Плоды можжевельника - Спижаренка, 100 г

Можжевельник – одна из самых традиционных специй, используемых в польской кухне. Благодаря добавлению в блюда он позволяет воссоздать вкус сельских блюд времен сарматской кухни. Стоит добавить его в свои блюда и почувствовать себя настоящим сарматом!

Можжевельник – кустарник, являющийся декоративным растением. Его плоды используют как пряность. Их название – шишка. Ягоды можжевельника не следует подвергать воздействию высоких температур. При температуре выше 35 градусов они теряют свои оздоровительные свойства. Они созревают до 2 лет. Первый год они зеленые, затем становятся светло-голубыми или слегка фиолетовыми. Лишь на второй год они созревают и становятся темно-синими. При этом на кусте встречаются двулетние и однолетние плоды. Куст можжевельника возделывают в северном полушарии, от приполярного региона до гор Южной Европы, Азии и Северной Америки. Это очень распространенное растение в Польше.

Характеристики продукта

• Цвет: от темно-синего до темно-синего.
• < б>Аромат и вкус: ароматический, без посторонних привкусов.
• Применение: добавка к мясу, маринадам, тушеным овощам, салатам и для ароматизации алкоголя, например пива.< /li>
• Продукт может содержать (на территории завода): диоксид серы, горчицу, сельдерей, глютен, арахис, другие орехи, семена кунжута и их производные
• < б> Хранение: Храните продукт в сухом, чистом, прохладном и проветриваемом помещении, защищенном от вредителей и насекомых. Защищать от солнечных лучей.

Плоды можжевельника – свойства

Плоды можжевельника обладают антиоксидантными, противовоспалительными и противомикробными свойствами. Кроме того, они обладают мочегонными свойствами. Это связано с усилением почечного кровотока и усилением фильтрации в клубочках. Повышенное мочеиспускание снижает уровень мочевой кислоты и натрия. Благодаря этому исчезают отеки и снижается артериальное давление. Это растение стимулирует секрецию желудочного сока и желчи. Ускоряет процессы переваривания потребляемой пищи. Флавоноиды, содержащиеся в шишке, стимулируют иммунную систему. В сочетании с терпинеолом оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру пищеварительного тракта. Мы можем приготовить домашнюю настойку, которая при наружном применении помогает лечить ревматические боли. Однако настой можжевельника обладает потогонным действием. Его применяют при простудных заболеваниях. Он помогает очистить дыхательные пути, а также используется для ароматерапии. Способствует расслаблению и снимает напряжение.

Плоды можжевельника – пищевая ценность

Ягоды шишек содержат много питательных веществ. Они содержат сахара, органические кислоты (яблочную, муравьиную, уксусную), смолы, пектины, воски, гликозиды, дубильные вещества, минеральные вещества и эфирные масла. Эти плоды являются источником инозитола, флавоноидов и можжевельника. Они также содержат воски, красители и соединения сахаров.

Часто задаваемые вопросы о ягодах можжевельника:

✔Ягоды можжевельника – где купить?

Ягоды можжевельника происходят из таких стран, как Албания или Македония. Здесь выращивают растения, плоды которых богаты полезными для здоровья ингредиентами. Приобретая ягоды можжевельника в Спижаренсе, мы получаем гарантию высокого качества продукта.

✔Черника – что использовать?

Черника издавна используется в кулинарном искусстве. Их используют как дополнение к трудноперевариваемым блюдам, например, бигосу и другим блюдам из капусты. Их добавляют в качестве приправы к мясу, соусам и маринадам. Из фруктов также получают водку. Эта специя придает аромат и вкус блюдам из оленины, баранины и телятины, а также паштетам. Мы также можем добавлять его в блюда с фасолью и другими бобовыми. Хорошо подойдет как приправа для маринования капусты, огурцов или свеклы, а также для маринования грибов. Его добавляют в тяжелые и жирные блюда.

✔Плоды можжевельника – это пряность?

Плоды можжевельника – типичная славянская пряность, которая прекрасно сочетается с польскими блюдами. Имеет лесной аромат. Мы можем добавлять цельные или молотые зерна в жаркое и другие овощные блюда.

✔Ягоды можжевельника – какова рекомендуемая суточная норма?

Рекомендуемая суточная доза – 3–4 ягоды можжевельника. день. Отравление шишкой у человека встречается редко. Однако рекомендуемую дозу следует соблюдать.

✔Плоды можжевельника – какие противопоказания?

Плоды можжевельника нельзя употреблять людям, страдающим язвенной болезнью, воспалением желудочно-кишечного тракта и острые воспаления почек, воспаления пищеварительного тракта.

✔Брусника – можно ли ее есть беременным?

Бруснику нельзя употреблять беременным. Они могут вызвать сокращения матки и даже привести к выкидышу. Кормящим женщинам следует избегать этих фруктов, поскольку их вещества попадают в грудное молоко.