Мавла из говядины вяленая, холодного копчения, зрелая говяжья колбаса Премиум Бастион Смаку - 2 x 100 г

✅ Описание товара:

• Бренд: Бастион Смаку
• Тип: домашнее мясо премиум-класса в кусочках
• Вес: 2 х 100 г = 200 г
• Упаковка: вакуумная
• Количество мяса:100 г холодного мясо из 154 г говяжьей поджарки.
• Состав: говяжья поджарка, нитритная посолочная соль (соль, консервант: нитрит натрия), зелень и специи.
• Производитель: Bastion Smaku Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, Русь 2, 10-687 Ольштын, Польша

❗Срок годности: использовать в течение 60 дней

Вкусовые характеристики

Говядина Мавла – это выдержанная говядина холодного копчения, с глубоким, сухим характером и элегантной, компактной структурой. Во вкусе оно сочетает в себе интенсивность говядины с тонкими нотками прохладного дыма и долгим благородным послевкусием. Это спокойная, выразительная и продолжительная во вкусе композиция, созданная для любителей копченой говядины премиум-класса.

✅ Максимальный вкус

Чтобы в полной мере оценить вкус нашего мясного ассорти, запомните несколько советов:

• После извлечения из вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут со свободным доступом воздуха для естественного высыхания лишней влаги.
• Используйте острый нож и нарежьте тонкими ломтиками, чтобы полностью раскрыть вкус и аромат.
• Подавайте при комнатной температуре. - тепло высвобождает тонкие вкусовые нотки.

✅ Использование

Вяленая говядина «Мавла» — самобытная, насыщенная и удобная закуска премиум-класса, созданная для дегустации, путешествий, экспедиций и моментов, когда важен специфический вкус и удобная форма.

✅ Хранилище:

❄️ В прохладном месте, при температуре от 2°С до 8°С.

❄️ После открытия вакуумной упаковки оставьте мясо на несколько минут при свободном доступе воздуха, чтобы оно высохло естественным путем от лишней влаги.

❄️ Хранить в сухом прохладном месте, не накрывая. Следует избегать чрезмерной влажности, поскольку со временем изделие может высохнуть естественным путем.

❄️ Более низкие температуры замедляют высыхание.

✅ Качество, Вкус, Консистенция

Почему стоит выбрать Говядину холодного копчения «Мавла»?

✔ Отборная говядина - изготовлена из высококачественной говядины с компактной структурой, глубоким вкусом и естественным благородным характером.

✔ Процесс созревания, сушки и холодного копчения - мясо проходит тщательно проводимый этап мацерации, созревания, сушки и бережного копчения при прохладе. дыма, благодаря чему вкус становится более полным, сухим и элегантным.

✔ Компактная консистенция - говядина имеет плотную, компактную структуру, хорошо нарезается на тонкие ломтики или более мелкие кусочки и сохраняет выразительный характер во время дегустации.

✔ Особенный вкус Премиум - это выдержанное мясо говядины с глубоким, слегка дымным профилем, созданное для людей, ценящих ремесленные продукты с благородным, крепким вкусом. вкус.

✔ Универсальность - идеален в качестве дегустационной закуски, элемента премиальной мясной тарелки, дополнения к экспедициям, путешествиям, пикникам, встречам и элегантным пикантным блюдам.

✅ Мы не используем

• глутамат натрия,
• красители,
• каррагинан,
• соевый белок,
• мясо механической обвалки,
• крахмал,
• загустители

❓Часто задаваемые вопросы (FAQ)

➡️ Чем отличается наше мясное ассорти?

Наше мясное ассорти изготовлено из отборного мяса и оригинальных композиций трав и специй. Каждая партия мяса готовится с вниманием ко времени, пропорциям и правильному ходу процесса созревания.

Выбор специй призван подчеркнуть вкус, аромат и характер конкретного продукта.

➡️ Какую роль играют специи и травы?

Травы и специи формируют вкусовой профиль нашего мяса. В зависимости от рецепта они могут придавать им пикантные, лесные, пикантные, слегка сладкие или более выразительные нотки.

Мы используем их в первую очередь для того, чтобы подчеркнуть глубину мясного вкуса и придать каждому продукту индивидуальный характер.

➡️ Готовятся ли наши колбасы традиционными методами?

Да. Мы уделяем особое внимание мастерству, сухой мацерации, правильному сроку созревания и тщательному контролю каждого этапа производства.

Мы не используем мясные инъекции. Вкус мы формируем за счет сырья, специй, времени и процесса созревания.

➡️ Как долго созревает мясное ассорти?

Процесс созревания длится от нескольких недель до даже нескольких месяцев, в зависимости от вида продукта и предполагаемой степени сушки.

Это время позволяет постепенно углубить вкус, аромат и структуру холодного мяса. Чем больше степень сушки, тем интенсивнее становится характер продукта.

➡️ Откуда мясо?

Мясо от польского производителя. Каждая партия сырья, предназначенного для производства, отбирается с учетом качества, свежести и пригодности к процессу созревания.

➡️ Как хранить мясную нарезку?

Мы упаковываем мясную нарезку в вакуумную упаковку, чтобы сохранить ее качество, аромат и соответствующие условия хранения.

После вскрытия упаковки рекомендуется хранить мясную нарезку без крышки, в прохладном, сухом и проветриваемом месте. Следует избегать чрезмерной влажности.

Нежно вяленое мясо, натертое или мелко нарезанное, можно использовать в салатах, соусах и пикантных блюдах в качестве интенсивной ароматической добавки.

➡️ Почему стоит выбрать Бастион Смаку?

Бастион Смаку сочетает в себе точность мастерства, собственную рецептуру и длительный процесс созревания. Мы создаем мясо ПРЕМИУМ для людей, которые ценят выразительный вкус, элегантный характер и продукты, приготовленные с большим вниманием к деталям.