Матча - Зелёный чай в порошке - 100 г

Применение:

1 чайную ложку чая залейте 250 мл горячей, но не кипятка ( ок. 70-80°C), перемешать быстрыми движениями до растворения порошка и появления пены.

Откройте для себя суть японской традиции с чаем из префектуры Киото, Удзи! (описание различий между регионами внизу страницы)

Гарантированный длительный срок хранения. Свежая доставка прямо из Японии!

Состав:

100% ОРГАНИЧЕСКИЙ матча.

• Для производства этого матча используются листья. они происходят в основном из первого весеннего урожая (первого сбора) с добавлением второго урожая.
• Листья третьего осеннего сбора не используются, поэтому вкус намного лучше. >

Страна-производитель:

Япония.

Способ измельчения:

Традиционная японская каменная мельница, гарантирующая соответствующую структуру

Внимание! Цвет товара может отличаться от фотографий. Все зависит от годового урожая.

Длительный срок хранения гарантирован

� Откройте для себя гармонию вкуса с нашим маття премиум-класса!

Наш матча, полученный из листьев высочайшего качества, восхищает своим свежим вкусом и интенсивностью, придавая вам естественную энергию и укрепляя силы.

Маття первого сбора и матча второго сбора

Если вы часто пьете чай матча, вы, вероятно, слышали слова «первый сбор», «второй сбор» (итибанча или нибанча). ), а цена чая первого сбора намного выше. Если вы не уверены, почему, позвольте мне объяснить ниже.

Почему первый сбор матча лучше?

Зимой чайные почки впадают в спячку в течение нескольких месяцев. ждем прихода весны. За это время они накапливают все ценные питательные вещества, что делает их исключительно насыщенными и насыщенными вкусом.

Как гласит известная поговорка: «Качество требует времени». Чайные листья первого сбора растут медленно в холодных условиях, в течение длительного периода времени извлекая лучшее из природы. Это делает матча первого сбора непревзойденным по качеству и вкусу, предлагая более насыщенные впечатления истинным ценителям.

Почему чай первого сбора лучше?

L-теанин является ключевым источником умами, растительной сладости, определяющей качество и характер матча. Матча первого урожая содержит в три раза больше L-теанина, чем чай второго урожая. В более поздних урожаях, например третьем и четвертом, содержание L-теанина еще ниже. Кроме того, первый урожай сохраняет наибольшее количество питательных веществ в листьях.

Если вы когда-либо пробовали очень горький чай матча, вероятно, это был чай не первого урожая. Горечь не является синонимом вкуса матча; высококачественный матча имеет интенсивный, полный вкус с минимальной горечью, а значит, нет необходимости добавлять сахар для балансировки вкуса.

На этом аукционе представлена ​​морковь первого урожая с добавлением второго. Он идеально подходит для приготовления маття-латте, употребления его с добавлением сахара или приготовления любым другим способом. Если мы смешаем наш матча с чем-то другим, кроме воды, этот вариант для вас, потому что вы не увидите разницы между ним и 100% первым урожаем. Однако если вы захотите запить его просто водой, горечь будет заметна. Идеально, если вы только начинаете свое приключение с матча.

Как распознать хороший матча?

Мы распознаем хороший матча в основном по его цвет. Он должен быть интенсивно-зеленым, ведь чем выше и моложе листья, тем больше в них хлорофилла, отвечающего за интенсивный зеленый цвет. Листья, растущие ниже, желтее, потому что получают меньше света. Поэтому, чем интенсивнее зеленый цвет матча, тем лучше листья, использованные при его производстве, а чем он желтее, тем старше и из нижних частей растения. На этом аукционе мы предлагаем экономичные церемониальные матчи, отмеченные зеленым цветом в поле ниже.

Второй показатель качества — последовательность. Чем шелковистее порошок, тем лучше. Мы можем проверить это, например, потерев матча на белом листе бумаги. Лучший матча обычно перемалывается в тончайший порошок в течение длительного времени. В нашем случае оба вида измельчаются на традиционной каменной мельнице для матча, но на фото ниже вы все равно можете увидеть различия между нашей церемониальной и обычной матча. Плохой матча будет полностью коричневым, и мы не сможем сделать непрерывную линию.

Горькие нотки не всегда означают плохое качество, поскольку наличие их в матче зависит от региона и метода выращивания. Конечно, если матча невозможно пить или у матча есть рыбный привкус, это показатель плохого качества и позднего сбора урожая.

Вы можете использовать шкалу ниже, чтобы проверить любой тип мача, что я призываю вас сделать. Классы матча, такие как повседневная, традиционная, премиум-класса, роскошная и т. д., придуманы в маркетинговых целях и мало что говорят нам о качестве продукта. Качество действительно определяется описанными мной функциями.

🍵 Продукт органического земледелия 🌿

🍵 Матча — это не только вкусный чай, но и источник ценных питательных веществ, таких как антиоксиданты и L-теанин, которые поддерживают концентрацию, расслабляют и очищают организм. 🍃

⛩️🎌 Прямо из Японии 🎌⛩️

🎁 Также подойдет в качестве подарка любителям здорового образа жизни и японской культуры!

🚀 Закажите сейчас и ощутите неповторимый вкус нашей Премиальной Матчи!

🍵 Matcha Royal Brand — это не только зеленый чай, он обладает насыщенным вкусом и интенсивным, стимулирующим ароматом, который оживит ваше утро и полдень.

🍃 Добавьте его в свой любимый напиток, смузи, десерт или блюдо, чтобы насладиться неповторимым вкусом.

Почему стоит выбрать Royal Brand Matcha?

✅ Матчаот Royal Brand имеет японский сертификат JAS. > -У вас есть гарантия высочайшего качества и отсутствия пестицидов.

✅ Он также имеет европейский органический сертификат. Это означает, что чай регулярно проверяется на содержание пестицидов.

✅ Благодаря сертификации выращивание этого чая безопасно для климата и природа

✅ 100% органический матча. Ничего больше.

✅ Содержит антиоксиданты, в том числе очень эффективный EGCg - EGCg и другие катехины противодействуют воздействию свободных радикалов. Они помогают защитить организм от воздействия различных загрязнителей, УФ-излучения и химических веществ, которые могут привести к повреждению клеток и ДНК.

✅ Ускоряет обмен веществ и помогает сжигать калории – матча помогает ускорьте обмен веществ и позаботьтесь о своей фигуре.

✅ Добавляет энергии и помогает с концентрацией – матча улучшает внимание, память и время реакции. Он также содержит кофеин и L-теанин, которые улучшают работу мозга.

✅ Обеспечивает витамин С, селен, хром, цинк и магний.

✅ Снижает уровень холестерина (ЛПНП) – Исследования показали показано, что люди, которые регулярно пьют чай маття, имеют более низкий уровень холестерина ЛПНП и в то же время более высокий уровень холестерина ЛПВП.

✅ Снижает уровень сахара в крови – зеленый чай может вызвать легкое снижение уровня крови. уровень сахара. Он также может снизить риск развития диабета 2 типа.

✅ Матча также выполняет множество других важных функций, таких как: замедление старения, защита сердца и печени.

✅ Вы можете быть уверены, что покупаете продукт высочайшего качества от энтузиастов, которые тоже любят матча и Японию!

✅ Что такое сертификат JAS?

✅ «JAS Organic Certificate Японский сертификационный знак для органических продуктов. Знак для сельскохозяйственной продукции и переработанных пищевых продуктов, произведенных на фермах, где удобрения не использовались более чем За 3 года до сбора урожая использовались искусственные или агрохимические вещества и только органические удобрения, такие как компост.

Чем отличаются гербы регионов Японии?

"Цвет - Сидзуока, запах - Удзи, а вкус - Саяма". Эти древние слова из народной песни «Саямача Цукурюта» показывают нам три региона Японии, где производят высококачественный маття.

Чай Сидзуока: вершина японского зеленого чая

Сидзуока – настоящая столица чая в Японии, откуда приходится до 40% внутреннего производства этого напитка. История выращивания чая в этом регионе восходит к 1241 году, что делает Сидзуоку не только крупнейшим производителем, но и местом с давней и богатой чайной традицией.

Непревзойденный климат, кристально чистая вода и стратегическое расположение. Расположение недалеко от основных портов делает Сидзуоку сердцем зеленого чая в Японии. Чайные фермы расположены на живописных склонах холмов возле горы Фудзи и вдоль рек, используя топографическое и климатическое разнообразие региона.

Богатая вулканическая почва и пресная вода создают идеальные условия для производства чая. Разнообразие солнечного света, перепады температур и утренние туманы в разных частях Сидзуоки способствуют необычайному разнообразию вкусов и ароматов чаев из этого региона. Сидзуока — это место, где природа и традиции объединяются, чтобы создать один из лучших чаев в мире. Будь то насыщенная тенча, используемая для матча, классическая сенча, ореховая генмайтя или копченая ходзича, чай Сидзуока предлагает широкий спектр вкусов и преимуществ для здоровья, включая снижение стресса и антиоксидантные свойства.

Чай Удзи: Сущность Киото

Известный своим изысканным качеством, чай Удзи, также известный как чай Киото, происходит из живописной деревни Вадзука. Эта деревня известна не только своими потрясающими чайными плантациями, такими как Иситера Хараяма, Ширасу и Эрихара, но и тем, что в 2015 году она была признана одной из самых красивых деревень Японии. Богатая история чая Удзи восходит к периоду Камакура в 13 веке и ценилась как роскошный подарок. Благодаря близости посевов к Киото, где находился у власти император Японии, чай Удзи часто подавали на его стол.

Чай Саяма: скрытая жемчужина Сайтамы

На границе Токио, на плато Мусасино, растет чай Саяма, также известный как чай Сайтама. В прохладном климате он дает толстые листья, способные выдерживать зимние морозы. Плодородная почва региона дает сладкий ароматный чай, которым наслаждались еще в период Хэйан. Первоначально ценившийся за свои лечебные свойства, чай Саяма теперь радует гурманов разнообразными кулинарными изысками, такими как уникальные листья зеленого чая темпура.

👑 P. H. Royal Brand sp. z o. – польская семейная компания.

⚜️ Компания основана в 1991 году. С тех пор компания постоянно работает над выполнением своей миссии по предоставлению клиентам продукции высочайшего качества со всего мира.

📝 Компания разработала множество собственных патентов и запатентовала полезные модели.

🤝🏻 С 2015 года является членом ассоциации Polska Ekologia.

🍃 Royal Бренд имеет Сертификат соответствия №: PL-EKO -01-008913.

⚗️ В 2019 году компания инвестировала в открытие лаборатории по производству растительных экстрактов и паст.