SUNCRAFT Senzo Черный японский нож Bunka 200 мм BD-09

Кухонный нож Suncraft SENZO BLACK Bunka 200 мм

Бунка — нож общего назначения, идеально подходящий для типичных кухонных задач. Имеет широкий профиль, слегка округленное брюхо и плоскую заднюю часть клинка. Характерный перевернутый профиль танто придает лезвию ловкую и изящную заточку, а также уникальную и привлекательную эстетику. Этот традиционный японский нож может с успехом заменить поварской нож или нож сантоку.

Цель:

• измельчение, шинковка
• нарезка ломтиками
• нарезка кубиками
• нарезка ломтиками

Коллекцию ножей SENZO BLACK с первого взгляда отличает характерная восьмиугольная рукоятка из дерева пакка. У самого основания клинка имеется черное кольцо, отделенное от более светлой древесины белым кольцом. Восьмиугольная форма, с одной стороны, отсылает к японским традициям (восьмиугольник очень важен в культуре Страны восходящего солнца), а с другой – позволяет ножу надежно лежать в руке повара, благоприятствуя быстрым и точным движениям при нарезке, измельчении и измельчении продуктов.

Технические данные:

Клинок - 33-слойная сталь, сердечник ВГ-10

Твердость - 60 HRC +/- 1

Общая длина –340 мм

Длина клинка - 200 мм

Ручка: коричневое дерево пакка с белым кольцом

Вес – нет данных

Спецификация:

• Длина лезвия: 20-24 см
• Производитель: suncraft
• Тип ножа: нож босса
• Рукоять: деревянная
• Фильм: Западный
• Тип гарантии: производителя/дистрибьютора гарантия
• Гарантийный срок для предпринимателей: 24 месяца
• Гарантийный срок: 24 месяца

EAN: 4971884829611

Модель: BD-09

Бренд SUNCRAFT

Штаб-квартира SUNCRAFT расположена в самом сердце Японии, в городе Секи, префектура Гифу. Этот регион богат всеми атрибутами, необходимыми для производства самурайских мечей высочайшего качества - от железосодержащей почвы, древесины, идеальной для изготовления рукояток и топлива для доспехов, до кристально чистой воды горных рек. Поэтому город Секи уже 800 лет славится как центр производства всех видов клинков, в том числе ножей.

SUNCRAFT уже несколько поколений специализируется на производстве ножей и других кухонных инструментов. Его история началась в 1948 году. Изначально владельцы компании ориентировались на коммерческое посредничество. В сотрудничестве с местными производителями они снабжали всю Японию знаменитой продукцией Seki. В 1964 году компания SUNCRAFT запустила собственное производство. Уделяя особое внимание вопросам качества – от сырья до готовой продукции, компания разработала узнаваемый бренд как поставщика надежных, эстетичных и чрезвычайно функциональных кухонных инструментов.