Kangezugui Miyabi Isshin Chef's News

Почему стоит купить этот нож:

✅ Трехслойная конструкция San-Mai Construction, соединяющая твердое ядро ​​стали AUS-8 с мягкой стальной оболочкой SUS-410, обеспечивая идеальный баланс между резкостью и выносливостью.

✅ Более ста лет Секи Канецугу, полученного от знаменитого производителя меча Самурай с четырнадцатого века.

✅ Оптимальная твердость 58 HRC, обеспечивая длительный фокус с легкостью заточки. Палисандру, пропитанный для повышения устойчивости к влаге и температуре.

✅ Идеальная длина лезвия (210 мм), обеспечивая универсальность использования в большинстве кухонных работ.

✅ Универсальность японского ножа Gyuto, который является эквивалентом западного шеф -повара. как для правых, так и для левша.

✅ Идеальный баланс между лезвием и ручкой, обеспечивая точность и комфорт во время резки.

✅ соответствующая высота лезвия (45 мм), давая место для работы и защищать пальцы. кулинарный.

✅ Исключительная историческая и культурная ценность, объединяя традиционное японское мастерство с современными технологиями.

Технические данные

▶ ▶ Общая длина: 330 мм

▶ ️ Длина лезвия: 210 мм

▶ ️ Высота лезвия: 45 мм

▶ ️ толщина лезвия: 1,6 мм

тами тами тами ▶ Ща. ▶ ️ Затвердивание: 58HRC

▶ ️ Ручка: Palisander

▶ ️ Вес: 105G

Почему выбирают оригинальные японские ножи:

☑ Исключительная резкость -японские ножи известны чрезвычайно тонкими и точно заостренными краями, что позволяет без усилий для точной и плавной резки.

☑ Высококачественная сталь-используемая сталь, такая как AUS-8, VG-8 углеродистая сталь, обеспечивает долговечность, коррозионную стойкость и длительный фокус. Высококачественные материалы японские ножи могут служить в течение многих лет с надлежащим уходом.

☑ Точность и контроль - Тонкие лезвия позволяют вырезать чрезвычайно тщательный порез, что делает их идеальными для работы с нежными ингредиентами, такими как рыба, овощи или мясо. Ножи являются результатом веков, которая сочетает в себе традицию кузнеца, сочетающую точность с современными технологиями.

☑ Элегантный дизайн - уникальные формы, тщательная отделка и использование натуральных материалов, таких как древесная или дамаская сталь, делают японские ножи не только функциональными, но и эстетическими. Простота заточки - благодаря надлежащему упрочнению эти ножи можно легко заточить до основного фокуса, что гарантирует их надежность в течение длительного времени.

☑ Специализация для различных задач - широкий спектр моделей, таких как Gyuto, Santok, Nakiri или Deb, позволяет вам выбрать нож, идеально подходящий с определенной задачей на кухне.

Почему это стоит покупать у нас:

☑ Мы предлагаем только оригинальные ножи - мы работаем с проверенными поставщиками, благодаря которого вы можете быть уверены, что вы покупаете аутентичные продукты высочайшего качества.

☑ привлекательные цены и широкое предложение - мы избегаем ненужных посредников, что позволяет нам предлагать конкурентоспособные цены и богатый выбор моделей, адаптированных к различным потребностям и бюджетам.

☑ Профессиональные советы - мы помогаем выбрать идеальный нож - независимо от того, ищете ли вы нож для себя, для подарочной или для профессиональной кухни, мы будем советовать вам в выборе правильной модели. Стандарты качества. Покупая у нас, у вас есть гарантия безопасной транзакции и полного удовлетворения.