Японский нож для сашими Янагиба для рыбы 27см - Сатаке

Оригинальный японский нож Сатаке Янаги-ба, используемый для разделки и разделки сырой рыбы на филе. Идеально острый и точный, благодаря односторонней заточке лезвия позволяет плавно нарезать даже самые тонкие ломтики и предотвращает прилипание лезвия к рыбе. Изготовленный из нержавеющей стали высочайшего качества и натурального дерева магнолии, он идеально лежит в руке и обеспечивает полную стабильность резки. Очень длинное и узкое лезвие позволяет удобно разделывать на филе даже очень крупную рыбу. Рукоять выполнена в традиционном стиле Ва.

• Чрезвычайно острое и прочное лезвие – из высококачественной нержавеющей углеродистой стали, заточено с одной стороны.
• Деревянная ручка – удобная и эргономичная, идеально лежит в руке.
• Вековая традиция – ножи производятся в центральной Японии – регионе, известном ковкой мечей и ножей.
• Экономия времени – приготовление блюд займет гораздо меньше времени.

Японские ножи Satake известны своим отменным качеством и безупречной заточкой. Их производят в городе Секи, расположенном в центральной Японии, который славится превосходной продукцией. Бренд Satake гармонично сочетает традиции с современными технологиями изготовления ножей, создавая прочное и функциональное оборудование для каждой кухни.

Помните:

Очень острая режущая кромка! Не мойте в посудомоечной машине. Не режьте на доске из стекла или металла. После мытья вытрите нож насухо.

Совет - После мытья ручка должна быть хорошо просушена. Чтобы не повредить натуральную древесину, стоит время от времени натирать ее растительным маслом и оставлять сохнуть.

Страна производитель: Япония

Длина клинка: 27 см

Заточка: односторонняя (правая)

Материал: нержавеющая сталь 420 J2, HRC 56 (+/-1)

Состав:

Материал: нержавеющая сталь 420 J2, HRC 56 (+/-1)

• Параметры безопасности: да