Сатаке мегуми японский овощной нож Kaiski Ajikiri 9 см 805-872
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 5
Оплачивая «Сатаке мегуми японский овощной нож Kaiski Ajikiri 9 см 805-872», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Одиночные ножи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
satake megumi Японский нож
kaiski ajiki 9 см 805-872
Нож аджикири-мини-версия ножа деба. Этот нож используется только для приготовления маленькой рыбы, такой как скумбрия. Небольшой размер делает нож чрезвычайно удобным, что приводит к комфорту использования.
Спецификация
Производитель: satake
- blade: сталь 420J2
- Блейн: Магнолин древесина с пластическим кольцом
- 56 hrc +/- 1 20.2. Длина: 9,0 см
- Ширина лезвия: 3,0 см
- Толщина дымохода: 2,0 мм
- Метод заострения: Одиночная срез Право. 50 г
ean: 4956617805872
Модель: 805-872
бренд Satake
«Разработка продуктов и услуг, которые мы предоставляем, заключается в том, что всегда будет нашим приоритетом, а окончательный эффект - это высочайшее качество и по разумной цене». Ltd. была основана в феврале 1947 года Ясуёси Сатаке и его отцом Йоширо Сатаке в Секи (Япония), где все ножи этого бренда производятся по сей день.
Город Секи (Seki-Shi)-это всемирно известный бассейн Brushwood, в котором один из лучших ножей и мечей производится в Японии.
Мы с гордостью выполняем свою работу, продолжая работу наших предков. Наши ножи по -прежнему производятся традиционными методами , а большая часть производственного процесса и затопление выполняется вручную нашими сотрудниками.
Бренд Satake - это отличное качественное лезвие по разумной цене .
Steel 420J2
Steel 420J2 принадлежит группе из нержавеющей стали, благодаря которой это очень хороший выбор для ножа, используемого на кухне. Благодаря химическому безразличию, гораздо сложнее парить и ржаветь, не требуют такого внимания в вопросе технического обслуживания, как углеродные стали. сталь менее восприимчива к сокрушительству , и вы можете быстро восстановить его резкость на точилке круга - это большое преимущество для людей, которые не могут заточить на водных камнях. сталь используется иногда также в качестве внешних слоев с ядро угольной стали-это комбинация гораздо лучшей агрессии резки на краю и сопротивления ржавчине.
Стальная композиция:
- уголь: 0,13-0,36%
- хром: 12-15%
- Никель: 1%
- manganese: 1% 1%
- 1% 1%
- phosphorus: 0,04%
- sulfur: 0,03%
Сохранение кухонных ножей
Kitchen Kitchen Kitchen News менее требовательных с точки зрения их заботы. Композиция содержит хром и другие элементы, благодаря которой они более устойчивы к внешней среде, чем нативные (углеродные) стальные ножи. Однако их не следует полностью пренебрегать. После использования они должны быть промыты, и лучше всего быть сухим или оставить, чтобы высохнуть на сушилке или магнитной полосе. Если мы сохраним ножи в блоке, лучше всего поставить их туда, когда они сухие. Если мы оставим нож дольше без использования, он не навредит ему каким -то столовым маслом (давайте избегаем только тех быстро гонок, как льняное масло). Хотя сталь определяется как нержавеющая сталь в не -благоприятных обстоятельствах, она может покрыть патиной, если мы не заботимся о ноже.
совершенно неприемлемо мыть ножи в посудомоечной машине. Очень острые химические вещества, используемые в посудомоечных машинах, могут вызвать изменение цвета на лезвии , навсегда повредить ручки или их покрытие, а высокая температура может вызвать прощение (в диапазоне) режущей кромки. По той же причине мы не должны использовать нож для смешивания или проверять твердость овощей или мяса в кипящем бульоне.