Паста защитная - полиацетат - черная, 100 г

Покрытие сыра на основе дисперсии сополимера в воде. Подходит для корки твердых и полутвердых сыров.

Покрытие следует наносить в 2-3 слоя, с помощью специальной губки, ткани или рукой.

Обеспечивает естественный процесс созревания сыра

- способствует предотвращению развития плесени и дрожжей

- предотвращает потерю веса при хранении

- обеспечивает защиту от механических повреждений

- улучшает внешний вид сыра сыр

Характеристики продукта

- тип: сополимерная дисперсия

- цвет: различный - на выбор

- вязкость: 7000 - 8000 мПа.с. (Брукфилд 23°С)

- pH: 3,5 – 4,0

- минимальная температура формирования покрытия; 6-7 °С

Микробиология

- общее количество тромбоцитов:; <1,104

- энтеробактерии: < 10/г

- листерии моноцитогенные; отсутствует в 25 г

- дрожжи и плесень: < 100/г

Использование/применение продукта

- продукт готов к ручному использованию

- при необходимости можно добавлять воду

- пока продукт остается в жидком виде, машины, инструменты, полки и т. д. можно легко мыть горячей водой

Хранение

- хранить в закрытой упаковке при температуре от 5 до 25°С (предпочтительно 10-15°С)

- использовать в производстве в порядке поступления от поставщика: в порядке очереди

- срок хранения примерно 6 месяцев с момента производства (дата указана на упаковке)

Формальности

- по всем важным аспектам, связанным с законодательством, например, ГМО и/или аллергены, претензии относительно

продукта предоставляется по запросу

- Паспорт безопасности продукта предоставляется по запросу

Уважаемые дамы и господа, SEROWAR работает на польском рынке с 2012 года, то есть более 10 лет.

Мы являемся лидером в снабжении небольших молочных заводов, молочных ферм и домашних сыроделов-любителей. Мы работаем в Польше, но у нас также есть клиенты на чешском, словацком, литовском и латвийском рынках, а также по всему Европейскому Союзу.

В нашей организации внедрена система HACCP, что гарантирует высочайшее качество продукции и обслуживания клиентов.

Приглашаем вас за покупками.