Suncraft Senzo Clad Boning 165 мм [как
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «Suncraft Senzo Clad Boning 165 мм [как» данный товар из каталога «Одиночные ножи», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Suncraft senzo Universal Boning 165 мм кухонный нож
Suncraft senzo Universal Boning - это нож, предназначенный для ослабления. Он имеет характерное, очень узкое лезвие с округлым наконечником, так что вы можете легко маневрировать вокруг костей, между суставами или среди сухожилий и хрящ с сырым мясом.
Судьба:
Сокращение сухожилий
Отделение мяса от кости
Филевинг
Линия ножа senzo Universal была создана в ответ на требования, что компания Suncraft была создана профессиональными, особенно профессиональными, особенно профессиональными, особенно. Привык к определенным особенностям ножей, которые они использовали до сих пор. Повара многих ресторанов старого континента внесли свой вклад в создание специальной серии продуктов senzo , оснащенных полной оправкой (полной танг), заключенной в ручку с заклепками. Такой дизайн ножа делает его очень хорошо сбалансированным и, вероятно, лежит в руке, и, прежде всего, он чрезвычайно прочный. Suncraft senzo Universal использует лучшие модели западного мира, и, кроме того, благодаря использованию так называемого Damascus 33-lemer ** из этой серии чрезвычайно прочны и их лезвия, сопротивляющиеся истиранию. Эффект «волны» связан с лезвием ближе к лезвию. Забитый рисунок выглядит не только привлекательным, но и заставляет продукты срез не придерживаться лезвия. Как и в случае с другими suncraft senzo , универсальная линия сделана из древесных условий древесины pakkawood *** коричневый.
*Дамасская сталь – современный так называемый булат состоит из последовательных, чрезвычайно тонких листов нержавеющей стали, наложенных друг на друга, из которых средние 25% листов называются сердечником, а остальные 75% состоят из листов разной твердости – чередующихся слоев мягкой и твердой стали. В результате на поверхности ножа создается «волнистый» эффект.
**Сталь ВГ-10 Эта сталь считается лучшей для производства кухонных ножей. Повара ценят не только красивый дизайн ножей из ВГ-10, но и их исключительную долговечность. ВГ-10 – материал с высокой твердостью, по шкале HRC имеет значение HRC 60. Благодаря этому ножи из него невероятно острые и очень устойчивы к истиранию.
***Pakkawood – это ламинированная древесина березы или клена, пропитанная смолой. Характеризуется очень высокой устойчивостью к теплу и влаге, разработан специально для рукояток ножей.
Технические данные:
Лезвие - 33-слойная сталь, сердечник ВГ-10
Твердость - 60 HRC +/- 1
Общая длина - 295 мм
Длина клинка - 165 мм
Рукоять - Коричневый паккауд
Вес - ок. 145 г