ЗАКВАС ДЛЯ ВИПІЧКИ ЖИТНЬОГО ХЛІБА + ДРІЖДЖІ + СОЛОД
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9938
Заказывая «ЗАКВАС ДЛЯ ВИПІЧКИ ЖИТНЬОГО ХЛІБА + ДРІЖДЖІ + СОЛОД» данное изделие из «Мука и хлебные смеси» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Преимущества использования закваски:
- лучшая усвояемость хлеба,
- нежный вкус,
- хрустящая корочка,
p>- более приятный цвет хлеба,
- сочный мякиш,
- продленная свежесть хлеба.
Натуральный продукт, возможны изменения.
Информация об аллергенах: содержит глютен.
Хранить в сухом, прохладном, затененном месте.
Символ: 409230
Рецепт выпечки 750 г хлеба на ржаной закваске
Ингредиенты:
350 мл теплой воды
10 г соли,
350 г муки пшеничной типа 500-750,
150 г муки ржаной типа 720,
1 пакет. ржаная закваска с дрожжами и солодом (закваска и дрожжи).
По желанию:
2 столовые ложки семян, например, подсолнечника, тыквы, сои.
p>
Духовка:
Замесите тесто из перечисленных ингредиентов – до получения массы эластичной консистенции, чтобы тесто отходит от блюда. Оставьте примерно на 1 час. накрыт в теплое место. Затем еще раз замесите тесто (это займет совсем немного времени) и выложите в форму. Снова оставить в теплом месте для подъема, пока тесто не увеличится в объеме вдвое. Тем временем поставьте в разогретую духовку миску с водой, это придаст хлебу хрустящую корочку и сохранит мякиш влажным. Выпекать в разогретой духовке около 1 часа. при температуре 200°C.
Хлебопечка:
Добавьте указанные ингредиенты в чашу машины в указанном порядке и установите базовую программу (BASIC). , чтобы получить средне-коричневую корочку. Хлеб будет готов примерно через 3 часа