Закваска Ацидолакт живі культури бактерій 0,5г 1шт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Закваска Ацидолакт живі культури бактерій 0,5г 1шт», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Бактериальные культуры» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Живые бактериальные культуры Vivo Zakwaska Acidolakt - 1 флакон 0,5 г
Из этой закваски мы получим ацидофильное молоко, то есть йогурт, содержащий штамм Lactobacillus acidophilus. Эти культуры хорошо акклиматизируются в кишечнике. Этот штамм является распространенным ингредиентом защитных средств во время антибиотикотерапии.
Ацидолактовая закваска сквашивает пробиотический йогурт, богатый штаммами семейства Lactobacillus acidophilus, которые хорошо акклиматизируются в кишечнике. Йогурт, полученный в результате действия этих культур, также известен как ацидофильное молоко.
Благодаря своим свойствам этот штамм является распространенным ингредиентом защитных средств, используемых во время и после антибиотикотерапии, принимаемых с первого дня приема препаратов.
Бактерии, содержащиеся в продукте, обладают способностью противодействовать неблагоприятным гнилостным и болезнетворным бактериям, создавая для них неблагоприятную среду. Ацидофильное молоко можно употреблять с лекарствами и пищевыми продуктами.
Ацидолакт рекомендуется при:
- лицам, желающим ввести в свой рацион лактобактерии ацидофильной бактериальной флоры
- лицам, проходящим лечение по поводу заболеваний
- для детей от 1 года
- для подростков, взрослых и пожилых людей
- для ежедневного рациона
Интересный факт – актуальное применение
При бактериальных и грибковых поражениях кожи или слизистых оболочек можно использовать кисломолочные продукты, такие как Ацидолакт, в виде компресса. Подкисленный молочный продукт наносят на пораженные участки и оставляют на 5-15 минут. Компресс можно сделать с помощью марли, бинта или ваты. Место после компресса следует промыть холодной водой без мыла. Вместо кислого молока можно использовать закваску из бутылочки, которую растворяют в небольшом количестве воды комнатной температуры (предварительно кипяченой).
ВНИМАНИЕ – Вся посуда, которая будет контактировать с молоком, должна быть чистой. Рекомендуется предварительно ошпарить их кипятком.
Подготовка:
- Закваска (1 бутылка на 1–3 литра молока)
- Молоко (коровье, козье); в случае растительного молока, например, миндального или соевого, смотрите рецепт
- Обычная кастрюля и большое полотенце или одеяло.
Йогурт также можно приготовить в йогуртнице или термомиксе – согласно инструкции к этим устройствам.
<р>1. Если вы используете домашнее (сырое, «прямо коровье») молоко или пастеризованное молоко, перед употреблением прокипятите его. Ультрапастеризованное молоко не требует пастеризации, но мы не рекомендуем его как наиболее микробиологически стерильный вид молока. Необходимо довести молоко до температуры +37..+43°С, идеальной для размножения бактериальных культур. Поэтому вскипятите молоко и охладите его до этой температуры (или, в случае ультрапастеризованного молока, просто нагрейте его до этой температуры). Кухонный термометр очень полезен для контроля температуры. <р>2. Наполните бутылку с порошкообразной закваской наполовину молоком комнатной температуры, плотно закройте крышку и встряхивайте бутылку до полного растворения порошка в бутылке. Если часть порошка прилипла ко дну, следует тщательно растереть ее тыльной стороной ложки, например, чтобы растворить в молоке и добиться как можно более мелкой консистенции. Затем все содержимое выливаем в молоко температуры +37..+43°С <р>3. Можно оставить все это в кастрюле, где предварительно нагревалось молоко (кастрюля будет отдавать тепло, необходимое бактериям для размножения). Кастрюлю следует тщательно накрыть и утеплить (например, полотенцем или одеялом), затем поставить в теплое место.Можно также перелить молоко с бактериями в такую емкость, как термос, банку с крышкой или миску с крышкой. крышка. Чтобы предотвратить потери тепла, заверните этот сосуд в большое полотенце или одеяло. Сосуд следует оставить на 8-10 часов в теплом месте, без сквозняков и в покое (не перемешивать). Кислое молоко имеет густую консистенцию. Если использовался термос, после закисания перелейте его содержимое в емкость для хранения, например банку, миску и т.п. <р>4. Через 8-10 часов продукт должен быть готов (лучше всего закисать на ночь). Если йогурт все еще не застыл или слишком жидкий, оставьте его еще на 1–2 часа. Когда йогурт будет готов, поставьте его в холодильник, чтобы он остыл. Все ароматизаторы, фрукты и т. д. следует добавлять в йогурт непосредственно перед употреблением. Готовый йогурт следует хранить в холодильнике не дольше 7 днейВыбор молока:
Вкус и густота готового йогурта во многом зависят от качества молока. Мы рекомендуем использовать пастеризованное молоко, хранившееся в холодильнике.
Ингредиенты:
Мальтодекстрин, лиофилизированные бактериальные штаммы: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium Lactis (2 штамма).
Условия хранения:
При температуре от +2 до +8 °С – на срок 12 месяцев. Возможный трансп-период
Код товара: ЗАК-0002-1СЗТ