НАБОР ЗАкваски для йогурта / живые бактериальные культуры для приготовления домашнего йогурта.

набор из 6 штук (по 6 флаконов каждого типа) - которые будут упакованы в 3 коробки по 2 разных штуки внутри< /h1>

Упаковка производителя — две упаковки, мы продаем их поштучно — так что вы можете попробовать все виды.

К каждой покупке прилагается листовка.

каждый флакон разный - характеристики ниже

(на этом аукционе доступны 6 видов заквасок из 9, на другом аукционе - можно купить все)

Закваски – это живые культуры бактерий для приготовления пробиотического йогурта в домашних условиях. Полученные с их помощью йогурты исключительно свежие и содержат очень активную бактериальную флору. Готовя его дома, мы можем быть уверены, что йогурт содержит живые бактерии и не содержит ненужных добавок, таких как сухое молоко, красители, сахар и загустители. Zakwaski – предложение для людей, интересующихся здоровым и натуральным питанием.

SAKWASK FOR VIVO YOGURT

Натуральный йогурт, приготовленный с помощью Zakwaski FOR YOGURT VIVO, – самый классический йогурт с чудесным вкусом свежего кисломолочные. Он характеризуется высочайшей свежестью и высокоактивными культурами бактерий. Приготовленный по инструкции, он не содержит сухого молока, загустителей и усилителей вкуса, поэтому перед нами натуральный йогурт. Закваску VIVO YOGURT рекомендуют также для закваски растительных напитков.

ЭНТЕРО-ЙОГУРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ СУРДИНА:

★ При бактериальных инфекциях (стафилококк) и грибковых инфекциях (Candida),

★ содержит флору, создающую неблагоприятную среду для болезнетворных бактерий и грибков

★ для взрослых и пожилых людей ./p>

Состав: мальтодекстрин, термофильный стрептококк, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis, Enterococcus faecium.

АКИДОЛАКТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ АЦИДОЛАКТА:

★ при антибиотикотерапии и при лечении заболеваний

★ содержит бактериальные культуры, устойчивые ко многим антибиотикам и лекарственным препаратам

★ «ацидофильное молоко»

Состав: мальтодекстрин, лактобактерии acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium Lactis (2 штамма).

СИМБИЛАКТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ КИСЛОТЫ:

★ Содержит лактулозу, используемую при проблемах с запорами,

★ добавление лактулозы способствует размножению бактериальных культур в молоке

★ полезно для тех, кто хочетукрепить микрофлору

★ для подростков, взрослых, пожилых людей

Состав: мальтодекстрин, лактулоза, термофильный стрептококк, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 штаммы), Bifidobacterium Lactis (2 штамма), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis.

ПРОБИО-ЙОГУРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ СУРДИНА:

★ содержит симбиотически действующие лактобактерии и бифидобактерии

★ усиленную микрофлору

★ самое большое количество бактериальных культур из всех предлагаемых заквасок

★ суточный рацион

★ дети, взрослые и пожилые люди

Состав: мальтодекстрин, термофильный стрептококк, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus acidophilus (2 штамма), Bifidobacterium Lactis (2 штамма), Lactobacillus casei, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium infantis..

ДЛЯ ЙОГУРТА

ХАРАКТЕРИСТИКИ КИСЛОСТНОСТИ:

★ ежедневный рацион

★ для всей семьи

★ источник микрофлоры

★ для детей и подростков 1–18 лет

★ для пожилых людей

★ во время диеты

★ после лечения (выздоровления)

Состав: мальтодекстрин, термофильный стрептококк, лактобактерии delbrueckii виды Bulgaricus, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium Lactis.

ИМУ-ЙОГУРТ

ХАРАКТЕРИСТИКИ КИСЛОСТИ:

★ при частых инфекциях и простудах

★ для детей от 6 месяцев

★ для взрослых и пожилых людей

★ в ежедневном рационе /p>

Состав: мальтодекстрин, Bifidobacterium Lactis (2 штамма), Lactobacillus acidophilus (2 штамма), Lactobacillus casei, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium infantis. . р>

Вес нетто: 1 флакон: 0,5 г, 1 или 1,5 г (вес виден на фотографиях)

1 флакона достаточно для приготовления от 1 до 3 литров кефира

(каждую приготовленную порцию кефира можно использовать как очередную закваску – до 5 циклов)

Закваски следует хранить при температуре от +2 до +8°С

Возможный срок транспортировки при температуре до +30°С — до 10 суток.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ?

1. ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЛОКА

Для приготовления йогурта мы используем: пастеризованное молоко (коровье, козье или растительное), свежеет.е. прямо от коровы. (после закипания, т.е. уваривания до температуры 70-80°С), УВТ (можно, но не рекомендуется)

Если используем молоко прямо от коровы - перед приготовлением йогурта их следует прокипятить, чтобы избавиться от всех нежелательных бактерий, которые могут помешать размножению культур бактерий йогурта.

Иногда пастеризованное молоко также требует предварительного кипячения и охлаждения.

Молоко UHT не рекомендуется, но можно использовать. Его не нужно заранее кипятить до 70-80 градусов.

Если мы используем растительное молоко - то это не йогурт, а так его обычно называют - молоко можно использовать магазинное (из картонной коробки) или приготовить его самостоятельно дома (например, миндальное молоко, кокосовое молоко, соевое молоко).

Состав такого молока очень разный и от каждого вида растительного напитка можно получить продукт, по консистенции схожий с молочным йогуртом.

Если в составе растительного молока нет сахара, его следует добавить, чтобы бактерии имели питание. Его добавляют (сахар/мед) после нагревания молока, перед добавлением закваски.

2. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА

★ Приготовьте молоко, желательно 3,2%.

★ Нагрейте его до 37-42°С, проверяя температуру кухонным термометром.

★ Достаньте из холодильника флакон с Закваской, наполовину заполните его молоком температуры 37-43°С, встряхните флакон, чтобы перемешаться, вылейте содержимое в емкость с молоком.

★ Когда готовим йогурт в небольшой йогуртнице емкостью 1-1,5 литра – достаточно 1/2 флакона Закваски. Затем смешайте первую порцию не в бутылке, а в другом сосуде.

ВОЗМОЖНОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ЙОГУРТА:

• в йогуртнице (о примере сырной йогуртницы можно прочитать здесь - Biovin Sero-yogurt Maker)
• в термомиксе - согласно инструкции к прибору
• в кастрюле
• в баночке
• в неметаллическом термосе
• в любой емкости с крышкой.

Если используется кастрюля/банка/другой сосуд: после нагревания и охлаждения молока до 37-42°С и добавления закваски, плотно заверните сосуд в одеяло или полотенце и поставьте в тихое (без сквозняков) теплое место на 8 -10 часов.

Не перемешивайте, пока йогурт закисает.

ГОТОВЫЙ ЙОГУРТ:

- имеет бархатистую консистенцию

- можно использовать. Хранить до 5-6 дней в холодильнике

- йогурт можно использовать как закваску для следующего приготовления йогурта, согласно рекомендациям производителя – до 5 раз.

ПОЖАЛУЙСТА, ПОСЕТИТЕ ДРУГИЕ МОИ АУКЦИОНЫ в категории НАТУРАЛЬНАЯ МЕДИЦИНА

В случае временной нехватки одной из заквасок мы оставляем за собой право заменить ее на другую, отправленную случайным образом.