Погружной циркуляционный насос Laica SVC107 мощностью 1200 Вт

LAICA SVC107L

LAICA

Настройте своих близких как настоящего шеф-повара, не выходя из собственного дома.

Вы сможете готовить полезные и вкусные блюда без особых усилий. Благодаря разновидности Sous Vide компания LACIA предлагает идеальные стейки, хрустящие овощи или ароматные рыбные блюда без пригорания.

Что такое варенье Sous Vide?

Sous Vide — ТЕХНИКА приготовления пищи без кислорода и использования жиров. Приправленные продукты помещают в пакеты, пригодные для термической обработки, и вакуумируют. Затем его готовят на водяной бане при низкой температуре, в зависимости от типа продукта. Благодаря вакуумной упаковке продукты сохраняют витамины, максимальное количество сока, вкус и аромат. Мясо не содержит бактерий, чего зачастую невозможно гарантировать при использовании традиционных способов приготовления. Продукты в вакуумной упаковке дольше остаются свежими. Продукты, подвергнутые такой термической обработке, можно хранить в холодильнике до 15 дней, а в морозильной камере — более месяца. Приготовление су-вид экономит время и грязную посуду. Все, что вам нужно сделать, это запечатать выбранное вами блюдо (мясо, рыбу или овощи) вместе со специями или маринадом в вакуумный пакет и установить подходящее время и температуру приготовления на устройстве Sous Vide. Благодаря непрерывной циркуляции воды температура одинакова во всем пространстве Varicom. Таким образом, мы можем быть уверены, что при приготовлении методом Sous Vide не останется зон с холодной водой, где пища будет приготовлена ​​недостаточно хорошо. Тираж является гарантией успешного приготовления Sous Vide.

Что нужно для настройки Sous Vide?

- погружная плита или кастрюля Laica Sous Vide

- контейнеры для хранения и вакуумные пакеты, подходящие для варены Sous Vide

• Термостат: Да
• Индикаторы: Да
• Управление: Сенсорное