Растительная ложь

Автор: доктор Стивен Р. Гандри

Количество страниц: 456

Размеры: 145x205

Переплет: Мягкая обложка

Введение в книгу

Ложь о растениях

Почему, казалось бы, полезные фрукты и овощи могут быть вредны для вашего здоровья

Какая опасность таится в вашем салате? Узнайте всю правду о фруктах и ​​овощах и узнайте, каких из них следует остерегаться и как их готовить, чтобы избежать стойких недугов и эффективно избавиться от лишних килограммов.

Все знают, что овощи и фрукты полезны. Все также слышали о глютене — белке, содержащемся в пшенице, который вызывает серьезные заболевания, в том числе целиакию. В книге «Растительная ложь» доктор Стивен Гандри раскрывает, что глютен — это лишь один из многих токсичных растительных белков, известных как лектины.

Лектины содержатся не только в зерновых, но и в безглютеновых продуктах, которые обычно считаются полезными для здоровья, включая многие овощи и фрукты, орехи и молочные продукты. Содержащиеся в семенах, зернах, кожице и листьях растений они призваны защищать их от хищников, в том числе и от человека. При употреблении они вызывают в организме человека своеобразную химическую борьбу, вызывая воспалительные реакции, ответственные за увеличение веса и серьезные заболевания.

Поэтому диета на основе растительных продуктов часто неэффективна, ее воздействие нестабильно, и, несмотря на ее употребление, возникают головные боли, гипертония, расстройства пищеварения и многие другие недуги.

Благодаря этой книге вы узнаете, какие растительные продукты вредны, какие можно употреблять в небольших количествах и как готовить овощи и фрукты так, чтобы они не навредили. ваше здоровье. Также вы найдете полный список продуктов, содержащих лектин, эффективный план питания и рецепты вкусных блюд, которые помогут улучшить работу кишечника, достичь идеального веса и избавиться от стойких недугов.