Бамия зеленая в маринаде 600г Дурра

600г

Бамия – вкусный и полезный овощ, напоминающий небольшой кабачок или зеленый перец чили.

Бамия, или по-польски съедобная бамия — однолетнее растение, не очень популярное в Европе, но широко используемое в арабской, африканской и азиатской кухне.

Это низкокалорийный овощ, содержит витамины, антиоксиданты и пищевые волокна.

Бамия в зависимости от способа приготовления имеет совершенно разный вкус. При обжарке в темпуре она приобретает нежные ореховые нотки, а при приготовлении отдельно или в сочетании с фасолью становится слегка слизистой с отчетливым сладким вкусом.

Бамия прекрасно сочетается с томатами и поэтому часто с ними сочетается. в популярных блюдах Нового Орлеана. Блюда из гамбо, традиционное арабское рагу с бараниной, блюда из тажина и тайское карри.

Состав: зеленая бамия (65 %), вода (31,7 %), соль (3 %), кислотность. регулятор (кислота лимонная 0,3%).

Вес: 600 г (400 г без рассола)

Страна-производитель: Иордания

—————

Полон питательной ценности: витамины К, А, В6 и фолиевая кислота, а также антиоксидантные свойства. В ней очень низкая калорийность и много клетчатки - как в растворимой, так и в нерастворимой форме, благодаря чему она способствует здоровью пищеварительного тракта.

Бамия является полезным богатый источник витамина С и фолиевой кислоты.