Зелена сочевиця - 1 кг Млин KŁOS-POL!

Цена с НДС за килограмм: 20,60 злотых.

ЧЕЧЕВИЦА

Чечевица – одна из самых полезных бобовых. В основном его используют для приготовления вегетарианских блюд. Кроме того, она имеет низкий гликемический индекс, поэтому ее охотно употребляют люди, соблюдающие диету.

Страна-производитель: КАЗАХСТАН

СОРТА ЧЕЧЕВИЦЫ

Красная чечевица

Мы выбираем его, когда хотим, чтобы еда была слаще. Нет необходимости его замачивать. Готовится довольно быстро – около 15-20 минут. После варки ее можно пюрировать или добавлять в фарш.

Зеленую чечевицу

Перед варкой стоит замочить – примерно на 1-2 часа. Она не разваливается при варке, как красная чечевица, поэтому ее можно с успехом использовать в салатах.

СОВЕТ: В 1 стакан чечевицы добавьте 2 стакана воды. Солите чечевицу только в самом конце варки (добавление соли в самом начале сделает чечевицу более жесткой и ее приготовление определенно займет больше времени.

В чечевице много белка, ненасыщенных жирных кислот, витаминов) и клетчатка.

Рекомендуется беременным и кормящим женщинам (из-за содержания большой дозы фолиевой кислоты), детям (из-за железа, кальция и фосфора).

• Пищевая ценность, на 100 г, % СВ в 100 г.
• Энергетическая ценность, 1369 кДж/327 ккал, 16.
• Жиров, 3 г, 4.
• в том числе насыщенных. жирные кислоты, 0,45 г, 2
• Углеводы, 57,5 ​​г, 22
• в том числе сахара, 1,1 г, 1
• Белки, 25,4 г, 51
>
• li>
• Соль, 0 г, 0
• Клетчатка, 8,9 г,

Чечевица в основном используется для:

- супы

- тушеные блюда

- салаты

- начинки

- паштеты

- паштеты

- p>

- запеканки и т. д.

Приготовление чечевицы

Не каждый сорт нужно замачивать, все зависит от сорта чечевицы.

- красные - перед приготовлением размягчать не нужно

- зеленые - предварительно замочить

Хранение: сухое место, желательно в контейнерах.< /п>