Чай зеленый японский Funmatsu Ryokucha 50 г

Чай зеленый японский, порошок, растворимый. Произведено из высококачественной Сенчи с прив. Сидзуока. Как и чай Матча (хотя он и имеет гораздо более мягкий вкус), он содержит наибольшее количество катехинов (антиоксидантов) среди всех других чаев, которые отлично подходят для здоровья и красоты. Очень удобен в приготовлении, прекрасно смешивается и растворяется в воде (теплой и холодной), не взбивая, как в случае с чаем Матча. Интенсивность аромата вы можете определить самостоятельно, смешав его с большим или меньшим количеством воды. Идеальный, очень полезный и простой в приготовлении чай ко всем приемам пищи, включая любимые суши.

Funmatsu Ryokucha 50 г

Состав: порошок японского зеленого чая

Страна-производитель: Япония, оригинальный импортный японский продукт, упаковка содержит 50 г чая

Фунмацу Рёкуча — уникальный зеленый чай из Японии, отличающийся уникальной консистенцией и исключительным вкусом. Термин «фунмацу» означает «порошок» или «пыль», что относится к мелкоизмельченным чайным листьям, которые используются при производстве этого вида чая.

Фунмацу Рёкуча отличается светло-зеленым настоем. с гладкой консистенцией и интенсивным вкусом. . Его аромат сочетает в себе травянистые нотки с нежными овощными и цветочными акцентами. Этот зеленый чай, богатый антиоксидантами, витаминами и минералами, обладает полезными для здоровья свойствами, поддерживает иммунную систему и общее состояние здоровья организма.

Процесс производства чая Фунмацу Рёкуча включает тщательный сбор листьев, обработку паром. и измельчения в мелкий порошок, который легко растворяется в горячей воде. Благодаря этому чай предлагает полный вкус, уникальный и приятный.

Funmatsu Ryokucha — отличный выбор для любителей зеленого чая, которые ищут необычные вкусы и оригинальные чайные впечатления. Этот чай подойдет и как повседневный напиток, и как разовое удовольствие, подняв настроение и зарядив энергией на весь день.

Способ приготовления:

• горячий - в кружку насыпьте 1/4 чайной ложки чая и, помешивая, залейте 150-200 мл горячей воды (т. 80 градусов).
• холодной - в стакан налейте 1/4 чайной ложки чая и залейте 150-200 мл холодной воды. Для лучшего вкуса добавьте лед.

Производитель: Maruka (Shouju-en) Co Ltd.

Процесс пропаривания чая, также известный как «пропаривание» (по-японски 蒸し, муси), — это метод, который в основном используется при производстве японских зеленых чаев, таких как Сенча, Фукамуситя или Гёкуро. Он предполагает подвергание свежесобранных чайных листьев воздействию пара, чтобы остановить процесс ферментации и сохранить их зеленый цвет, вкус и аромат.

Во время пропаривания чайные листья раскладываются на специальных решетках или конвейерных лентах, а затем перемещаются по камера с горячим паром. Обычно этот процесс занимает от 30 секунд до нескольких минут, в зависимости от сорта чая и желаемого конечного результата. Пропаривание позволяет дезактивировать ферменты, отвечающие за брожение, благодаря чему чай сохраняет светло-зеленый цвет, свежий вкус и нежный, травянистый аромат.

После процесса пропаривания листья охлаждают и сушат, а затем подвергается дальнейшим производственным операциям, таким как прокатка, формование и сортировка. Продолжительность процесса запаривания влияет на консистенцию, вкус и аромат готового чая – более длительное запаривание приводит к более мягким листьям, более глубокому вкусу и более выразительному аромату.