Зерна Jowar Millet Udhaiyam 500 г

Udhaiyam — ценный индийский продуктовый бренд, известный своей высококачественной продукцией, включая масла, муку, крупы и специи. Традиционные методы производства обеспечивают подлинный вкус и свежесть. Клиенты в Индии ценят эту компанию за ее надежность и высокие стандарты качества.

Jowar Millet Udhaiyam — это тщательно отобранное зерно сорго (джовар) со слегка ореховым вкусом и приятной рыхлой структурой после приготовления; прекрасно работает как повседневная основа для блюд индийской кухни и фьюжн: плова, салатов с жареными овощами, супов, овощных котлет, а также как заменитель риса в «чашах Будды»; Вы также можете использовать джовар, чтобы приготовить традиционные джовар роти/бхакри и кашу на завтрак. Способ приготовления (зерна): промыть, (по желанию) замочить на 30 минут, варить в соотношении примерно 1:2–2,25 (вар:вода) 20–25 минут до впитывания жидкости, отставить на 5 минут и размешать вилкой. Для ротли/бхакри размолоть в муку и замесить с теплой водой мягкое тесто. Джовар естественно не содержит глютена (в составе сырья), является источником клетчатки и растительного белка, хорошо сочетается с тмином, кориандром, куркумой, свежей зеленью и бобовыми. Хранить в сухом, прохладном и затененном месте, в плотно закрытой таре; всегда проверяйте этикетку на наличие информации о партии и возможных перекрестных аллергенов.