ZESZYT GASTRONOMICZNY HGT.02 cz.1 ćwiczenia WSIP
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 196
Заказывая «ZESZYT GASTRONOMICZNY HGT.02 cz.1 ćwiczenia WSIP» данный товар из каталога «Профессиональные предметы», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Блокнот GASTRONomics. ХГТ.02. часть 1 WSiP
Издательство: WSiP
EAN: 9788302211515
Код доступа: 165987
Автор: рабочий коллектив
Обложка: брошюра
Год издания: 2023
Zeszyt GASTRONomiczny – издание, соотнесенное с учебником «Гастрономические технологии и товароведение». Он также может успешно помочь вам учиться на основе других учебников. Издание содержит упражнения, освещающие оценку качества пищевых продуктов, управление качеством и безопасностью в производстве общественного питания, производственный процесс и вопросы, связанные со специями, жирами, овощами, фруктами, молочной продукцией, яйцами и крупяными продуктами.
В тетради большое внимание уделяется пониманию процессов, происходящих при переработке пищевых продуктов, и распознаванию отдельных видов сырья. ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ тетрадь полна таких упражнений, как: выбор правильного термина для завершения предложения, присвоение правильных названий друг другу и/или иллюстрациям, оценка правдивости предложения и, возможно, его исправление, завершение текста (с подсказками или без них). ), кроссворды. Издание также содержит типичные открытые задания, призванные стимулировать творческие способности.
Более 300 фотографий, включенных в тетрадь, также имеют QR-коды, чтобы их можно было просмотреть вблизи, например, на мобильном устройстве. . Также есть видео под QR-кодами, которые смогут разнообразить обучение. После каждого раздела приводится краткое изложение, включая диаграмму и/или игру на развитие памяти. Все карточки для отдельных игр в тетрадке можно объединить в одну большую игру.