Если вы никогда не слышали о Golden Latte, Turmeric Latte или Golden Milk, приготовьтесь к большому сюрпризу. Вполне возможно, что теперь ваш утренний кофе будет свергнут с престола новой альтернативой без кофеина – Golden Latte. В кафе таких городов, как Амстердам, Париж и Лондон, золотое молоко стало постоянным атрибутом, а его цвет настолько ясен, что вам не понадобится никакой фильтр в Instagram. После топленого масла, домашнего йогурта и кокосового масла Golden Latte — следующая большая тенденция здорового питания из Южной Азии. Основной ингредиент - куркума ценится на протяжении тысячелетий, популярна в Аюрведе как панацея от таких недугов, как: анемия, астма, ожоги, конъюнктивит, проблемы с зубами, диабет, кашель, гайморит и заложенность носа. Однако высокое содержание куркумы в Golden Latte – это еще полдела. Чтобы работать, куркумин должен усваиваться нашим организмом. Вот мы и подошли ко всей силе этого напитка, а именно к остальным ингредиентам. Теория гласит, что усвоение нашим организмом наиболее эффективно происходит при наличии черного перца (пиперина) и жира (молока), при наличии высокой температуры. Однако напиток не был бы таким хорошим и популярным, если бы не добавление других ингредиентов, таких как:

Ингредиенты: куркума (страна-производитель: Индия), Цейлон. корица, корица кассии, черный перец, цедра апельсина, мята, мускатный орех, зеленый кардамон, имбирь, гвоздика.

Дозировка: 1 плоская чайная ложка на чашку молока.

Рекомендуем добавлять Golden Латте в холодное молоко и медленно нагреваем его до температуры примерно 70-80 C, но наш любимый способ - использовать вспениватель молока из кофемашины;).

Продукт может содержать: глютен, соя, молоко (включая лактозу), сельдерей, горчица, кунжут.

ссылка на видео о том, как мы готовим наш

Золотой Латте! (скопируйте и вставьте в браузер)

https://youtu.be/1TP5cUSClxM

Почему так важно, чтобы мы были сертифицированы по стандарту FSSC 22000 Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI)?

Потому что эта организация признает только 12 наиболее требовательных программ сертификации, обеспечивающих производство безопасные продукты питания во всем мире, включая внедренную нами систему FSSC 22000.

Этот уровень сертификации гарантирует безопасность продукции для потребителей. Вы как потребитель можете этого не знать, но крупнейшие торговые сети, заказывая производство товаров под собственным брендом, выбирают поставщиков только из компаний, имеющих такую ​​сертификацию.

Являются ли HACCP и FSSC 22000 тот же уровень безопасности производства пищевых продуктов?

Иногда компании подчеркивают, что у них внедрена система HACCP – возможно, забывая, что это не особое преимущество, а основное юридическое требование для проведения пищевой промышленности. - связанный с бизнесом в Европейском Союзе - в просторечии, вы должны внедрить HACCP при выпуске специй на продажу так же, как, например, при зарегистрированном бизнесе.

HACCP является частью законодательных требований, поэтому он является частью системы FSSC 22000, но для внедрения FSSC 22000 необходимо соблюдение многих других условий.