Щепа для копчения и гриля 100% вишня 450г BROWIN

Дробленая древесина плодов вишни подходит для копчения и жарки на гриле рыбы, птицы и свинины.

Щупа для копчения Browin получена из натуральной вишни. дерево (100% вишня). Они происходят из экологически чистых районов и не содержат никаких пропитывающих и консервирующих веществ. Они придают блюдам неповторимый вкус, аромат и золотисто-коричневый цвет. Идеально подходит для копчения рыбы, птицы и красного мяса.

Важнейшие особенности продукта:

• Для использования при приготовлении на гриле или копчении

  Важнейшие особенности продукта:

  • Для использования при приготовлении на гриле или копчении

    Важнейшие особенности продукта:

    • li>
    • Оптимальное содержание воды - ниже 11%
    • Класс 02 (мелкая фракция) - хорошо работает в коптильнях с автоматической шнековой подачей
    • Натуральная 100% древесина вишни - без пропитки или консервирующие соединения и пылевидные фракции
    • Граммаж - 450г

Способ применения:

Приготовление на гриле:

Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющего угля – не кладите ее прямо на огонь, так как они сгорят сразу. Накрывайте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время жарки – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Копление:

В зависимости от типа вашей коптильни положите щепу на специально отведенном для этой цели подносе или вокруг места для костра – не кладите их непосредственно на источник тепла, так как они сразу же загорятся. Дозировка: 20-40 мл/кг мяса.

Дополнительная информация: Хранить в сухом и прохладном месте.