Щепа для копчения и гриля 100% ДУБ 450г 8 класс Бровин

Символ: 5904816006018

Дубовые щепки для копчения идеально подходят для говядины, свинины, птицы, баранины, дичи и рыбы.

Дубовые щепки от Browin идеальны для копчения и гриля с использованием устройств, оснащенных дымогенераторами (например, балконных коптилен). Древесная щепа идеально подходит для приготовления красного мяса, птицы и рыбы, придавая им неповторимый вкус, аромат и золотисто-коричневый цвет. Они получены из натуральной древесины дуба (100% дуб), происходящего из экологически чистых районов. Щупа не содержит пропитывающих и консервирующих веществ, а также пылящих фракций.

Наиболее важные характеристики дубовой щепы:

✅ Предназначен для использования во время приготовления на гриле или копчения

✅ Имеют оптимальное содержание воды - ниже 11%

✅ Размер от 6 до 8 мм - подходит как для небольших, так и для больших коптилен (класс 8)

✅ Натуральная древесина 100% дуба - без пропитывающих составов, консервантов и пылящих фракций

В упаковке 450 г древесной щепы.

Как использовать:

Приготовление на гриле:

Положите вокруг тлеющего угля двухсантиметровый слой древесной щепы – не кладите ее прямо в огонь, так как она сразу же сгорит. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Курение:

В зависимости от типа вашей коптильни положите щепу на поднос, предназначенный специально для этой цели, или вокруг камина — не кладите ее непосредственно на источник тепла, так как она сразу же сгорит. Дозировка: 20-40 мл/кг мяса.

Дополнительная информация: Хранить в сухом и прохладном месте.