Щепа буковая коптильная KL08 1кг Jelux Polska

Качество продукта: ⭐⭐⭐⭐⭐

Предлагаемая нами щепа не содержит спор плесени и грибков, а также других микроорганизмов, содержащихся в перерабатываемой древесной массе. Мы прилагаем все усилия, чтобы наша щепа соответствовала самым высоким стандартам, поэтому ее сушка осуществляется при температуре около 600ºC. Благодаря этому мясо, приготовленное с использованием коптильной щепы, имеет неповторимый вкус и аромат. Мы гарантируем высочайшее качество нашей продукции.

Бук – этот вид древесины в основном используется для производства свинины, рыбы и птицы. Это придаст мясу светлый, золотистый цвет. Буковая щепа все чаще используется для всех видов копчения. Они также идеально подходят для новичков.

Свойства курительной щепы:

• сухой - влажность всего 10% (+/- 2%),
• свободный от грибков, плесени и микроорганизмов,
• чистый, тщательно обеспыленный,
• чистый, тщательно обеспыленный,
• li>
• li>
• тщательно отсортировано.

Доступные фишки для курения имеют положительные отзывы:

• Институт мясожировой промышленности,
• Национальный институт гигиены,
• Национальный санитарный институт.

Коптильная щепа идеально подходит для копчения во всех типах коптильен. Универсальность щепы из нашего предложения делает ее пригодной для всех типов коптилен и дымогенераторов (просто выберите подходящую фракцию).

Использование курительных фишек:

Щепа используется вместо древесины при копчении. В случае с традиционными дровяными коптильнями сначала необходимо получить из древесины большое количество углей. Щепу ​​насыпают на угли небольшими порциями до достижения желаемого эффекта. Чтобы генерировать больше дыма, щепу можно увлажнить.

Характеристики продукта:

• Производитель: JELUX Polska
• Древесина: бук
• Класс: 08
• Вес: 1 кг
• Страна производитель: Польша

Наши сертификаты: