0,5 кг копченого Треналу

Преміум -продукт - це бренд, гарантія найвищої якості за пропорційною ціною цього продукту. Ви більше ніде не будете купувати такий продукт з таким запахом, смаком, зовнішнім виглядом. Наша продукція не виготовлена ​​на промисловій скелі. Наша риба, яку ми куримо, - від першого виду. Ми куримо природним шляхом

Ми пропонуємо лише перевірені, ретельно відібрані продукти делікатеси, які вже знайшли своїх одержувачів у всьому світі. Ми зосереджуємось на якості

1 -й придбаний - 0,5 кг

2 придбані набори - 1 кг

3 ПК до 1,5 кг кг і так далі ....

Пропозиції для продажу в першому виді холодний протектор.  Солоний і копчений природним шляхом

листяне дерево (бук, яблучне дерево, слива, альдер)

без штучних консервантів

зберігання:

магазин при 2-6 градусах c

без штучних консервантів

Єдиним консервантом є йодована кам'яна сіль

оригінальні фотографії нашого продукту

Ми пропонуємо лише перевірені, ретельно відібрані продукти делікатеси, які вже знайшли своїх одержувачів у всьому світі. Ми зосереджуємось на якості

Продукти герметично упаковані. Ми носимо в літній сезон із охолоджуючою вставкою, через екології, оскільки ми хочемо бути еко -в коробці, але у вас є можливість придбати пінопласт на іншому аукціоні для додаткової оплати. Якщо ви купуєте більшу кількість, наприклад 1 кг, ми надішлемо вам в одному пакеті 1 кг, якщо ви хочете, щоб він був упакований окремо, повідомте нам про це.

натуральна копчена риба - цей запах, смак та аромат

Під час куріння з концентрацією димового диму займає кілька хвилин, традиційний процес куріння -це час, що споживає та потребує. Тут ви не можете поставити звичайну, випадкову людину, він повинен бути спеціалістом у його професії, тому куріння риб взагалі не просто, воно вимагає знань, досягнення високої якості сировини для професіоналізму та часу.  Куріння з природним димом вимагає догляду за щільністю диму, швидкості його потоку, підтримки постійної температури, використовуючи фахівця, купівля деревини та зберігання. Куріння - це процес насичених ковбас з інгредієнтами диму. Внаслідок цього процесу вода випаровує та білки перетворюється, завдяки якому триває життя спеціальності. Феноли, що містяться в димі, надають ковбасі характерний колір і аромат, і завдяки випаровуванню води насичення солі в ковбасі збільшується. У Польщі ковбаски курять з листяною деревиною.

Нам усім подобається копчене м'ясо, але багато гурметів не мають уявлення про те, як копчена риба доступна у великих магазинах. На жаль, але в більшості випадків замість копченої риби з димом, приправленим польовим димним, у нас є прекрасне -на вигляд копчене м'ясо в хімічних препаратах у так званих димових рідинах. Питання негайно виникає, але як це можливо? Не всі риби курить з деревиною? То яка різниця між димом димом і хімічним курінням? Яка характеристика хорошої копченої риби? Однак традиційне куріння риби займає кілька годин. Чому компанії використовують хімічне куріння замість природного диму? Відповідь проста, вона економить час, але також гроші. Куріння риби з природним димом дорого. Він генерує такі витрати, як: Кваліфіковані курці, де у випадку навіть невеликої компанії нам потрібні дві чи навіть три, купівля та зберігання деревини, що дорого, для цього вам потрібні димні, вартість обслуговування яких також висока. Хімічне куріння виявилося чудовою альтернативою, чудовою економією часу та грошей для багатьох великих магазинів. Досить занурити рибу в хімічний розчин протягом декількох хвилин, і у нас вже є гарне вигляне копчене м'ясо. Виробникам риб сподобався цей метод прискореного куріння. Куріння не тільки триває коротко, але ще не викликає схуднення. У випадку димового диму, то багато втрат м'ясної маси, тому що близько 30%. Так, вони є. Однією з таких компаній є наша компанія - ми пропонуємо домашню, традиційну продукцію - дуже хорошу рибу, яку курить з дерев’яним димом у спеціально підготовлених копитах.