1M FI100 білкова оболонка для пивної шинки
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9169
Оплачивая «1M FI100 белковая оболочка для пивной ветчины», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Кишечник и оболочки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
ОБОЛОНКА ПРОТЕІНОВА 1м fi100 пластівці для шинкової ковбаси
Продюсер:
БІЛКОВА ОБОЛОНКА 1М fi100 пластівців шинки, лимона та пивної ковбаси
Білкова оболонка для ковбас:
1 погонний метр
для пивоваріння, копчення - також холодне. Дозволяє самостійно приготувати смачні копченості або приготовані на пару, такі як живецька, краківська, шинка, ковбаси тривалого дозрівання.
параметри
Термостійкість 100°C.
Діаметр 100 мм.
Використання
Перед наповненням замочіть оболонку на 15 хвилин. при 20 ± 5°С в 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води). Щільно наповнену оболонку зав'язати і обробити відповідно до виду ковбаси. Максимальна температура заварювання 75°C, копчення 90°C, обробка холодним димом макс. 40°C.