40 przepisów Królowej Fasoli /Trefl

40 рецептів від Queen Bean

Перша в серії «Польські смаки Миколая Рея», незвичайна кулінарна книга. Миколай Рей - французький шеф-кухар польського походження, нащадок Міколая Рея з Нагловіце, учасник програми «МастерШеф» - і Яніна Молек - " Королева квасолі» з долини Дунаєць – представляє 40 рецептів страв із квасолі. Яніна Молек розкриває рецепт приготування квасолі, щоб вона не викликала метеоризму, була солодкою та мала шкірку. За словами Міколая Рея, квасоля має нерозкритий кулінарний потенціал Варто частіше тягнутися до них через їхню поживність - вона багата калієм, кальцієм і фосфором, містить легкозасвоюваний крохмаль і речовини, що пригнічують ріст ракових тканин, а також розчинну клітковину, яка допомагає виводити надлишок холестерину. з тіла – рецепти салатів, паштетів, других страв і десертів з квасолі. Від супів і рагу до паштетів, хліба та тістечок. Смію сказати, що сьогодні в Польщі немає кращого знавця квасолі, ніж пані Яніна. Може, сьогодні мій відомий предок Миколай Рей із Наґловіце сказав би: «У нас тут квасолі достатньо, а рецептів для дітей багато!» А я лише додам, що хтось шукає здоров’я, то шукає його в квасолі». Mikołaj Rey"Z Коли я був дитиною, я пам'ятаю, що хоча вдома часто не було хліба, моя бабуся могла приготувати для нас смачні пиріжки. Коли я трохи подорослішала, я запитала, з чого зроблені ці тістечка, моя бабуся сказала мені, що вони зроблені з квасолі. Я запрошую вас спробувати 40 моїх рецептів бобів і закохатися в нашого Прекрасного Джонні. p>

Розміри: 38x8x1,5 см

Вікова група: 8+

Упаковка: коробка

Виробник: Trefl

Код EAN: 9788379651726

Вага: 0,2 кг