53 Рідкісні, забуті та екзотичні їстівні рослини в саду
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Заказывая «53 Редкие, забытые и экзотические съедобные растения в саду» данное изделие из «Дом и сад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Рідкісні, забуті та екзотичні їстівні рослини в саду - 216 сторінок і 53 рослини, які маловідомі та рідко культивуються в Польщі, але заслуговують на увагу садівників і... гурманів.
Не покидаючи власного саду, познайомтеся зі смаками, добре відомими на Гаваях, в Андах, в Африці та на Алясці. А ще зазирнемо на королівські кухні, на тарілку з улюбленим салатом Шекспіра та в комору наших прабабусь. Ви також побачите, що рослини, які раніше вважали декоративними... також добре підійдуть на кухні.
діють як афродизіак?
Поради щодо вирощування рідкісних рослин. Перевірено на практиці
Анна Тоотт, автор книги, вирощує всі рослини, представлені в книзі, в саду, розташованому в центральній Польщі. На наступних сторінках посібника крок за кроком розповідається, як за ними доглядати, вказується на їхню користь для здоров’я та наводиться приклади кулінарного застосування
- я також представляю їх у новій, невідомій ролі, як-от солодка картопля, яка також є смачним листовим овочем, а також їстівні колоказія та канни, які присутні в багатьох домівках лише як декоративні рослини. Давайте дізнаємося, чи полюбимо ми багатство ароматів, що ховається під нашими ногами в домашньому саду, - пише автор у вступі.
Чи варто вирощувати його? Звісно, хоча б заради здоров’я, яке вимагає максимально різноманітного раціону – і тут, подаючи овочі, я часто посилаюся на результати наукових досліджень. Практично кожен овочевий шматок у роті матиме корисні для здоров’я властивості, напр. протиракові властивості, але завдяки унікальному видовому складу деякі підземні скарбниці можуть містити вищі концентрації активних речовин або речовин, відсутніх в інших. Іноді дослідники виявляють абсолютно дивовижний вплив на наше здоров’я відомих і невідомих овочів, бо хто б міг здогадатися, що, наприклад, мелений мигдаль може діяти як афродизіак?
Три типи інформації в кожному розділі
Кожен розділ поділено на три розділи:
- вирощування,
- властивості для здоров’я,
- кулінарні (і рецепти) кулінарні).
Садові раритети у вашому саду. Які рослини описано в книзі?
У книзі описано вирощування та використання 53 рослин. Серед них:
- солодка картопля,
- цибора,
- цибулина,
- далія,
- конджак,
- боби гоа,
- їстівна колоказія,
- горіхоподібний лотос,
- лопух великий,
- madeira,
- cassava,
- marek kucmerka,
- parsnip,
- sweet poniklo.
- У кінці книги ви знайдете покажчик латинських і загальних назв (у різних варіантах).
Про автора
Анна Тутт, біолог за освітою та садівник за пристрастю, вирощує овочі з усього світу у смачному саду. Співпрацювала з журналами «Mam Ogród», «100 Rad. My Piękna Działka», «Przepis na Ogród», «Zdrowie z Natury», «Kwiaty w Domu».