АЕРОПРЕСС - КАВОВАРКА

Це відносно новий пристрій у світі кави, винайдений у 2005 році. Як випливає з назви, це метод створення тиску за допомогою стисненого повітря. Цікаво, що його винайшла компанія Aerobie, яка спеціалізується на виробництві іграшок (фрісбі та йойо).

Пристрій приносить велике задоволення під час гри з кавою, тому ми настійно рекомендуємо його. Можливості практично необмежені за всіма параметрами: ступінь помелу зерен, температура води, тиск, час заварювання тощо.

На нашу думку, для цього методу найкраща кава середнього та легкого обсмаження, досить грубого помелу, зварена при температурі близько 88 - 95 °C.

ПЕРЕВІРТЕ, ЯК ВАРИТИ КАВУ В AEROPRESS

Чому ми?

Привіт! Ми крафтова кавоварня з Польщі.

Вам, напевно, цікаво, чи наша кава є хорошим вибором для вас?

Чим наша кава відрізняється від багатьох інших? Адже кожен продавець каже, що його продукція найвищої якості.

Але подумайте про це: чи можете ви купити зерно найвищої якості з Бразилії за 40 злотих і 100 злотих?

Чи можна купити зерно найвищої якості з Кенії за 50 злотих і 150 злотих?

А як добитися низької ціни на той самий продукт? Найчастіше використовуються замінники, неякісна сировина, дуже низької якості.

Ми хочемо вам сказати, що ви, мабуть, не знайдете найдешевшу каву в нашому магазині, але точно ніхто вас не обдурить!

Якщо на упаковці зазначено, що зерно походить із Коста-Ріки, це 100% з Коста-Ріки!

Якщо на упаковці кави вказано, що зерна 100% арабіки, це точно так!

Якщо в описі зазначено, що кава органічна, це точно сертифікована органічна!

Прочитайте нижче, як ми це робимо, і вирішуйте самі :)

Ми імпортуємо лише сиру каву найвищої якості та обсмажуємо її невеликими партіями. Наші печі для смаження кави призначені для смаження за низьких температур. Після обсмажування кава охолоджується повітрям, щоб зберегти всі смакові та ароматичні властивості.

Кожне обсмажування контролюється за допомогою спеціальної програми обсмажування кави. Збережені рецепти гарантують повторюваність смаку. Ми можемо відтворювати їх кожного разу, коли ви їх смажите, тож вам не доведеться хвилюватися, що наступного разу ваша кава матиме інший смак.

Крафтове обсмажування кави – це цілий процес, який не закінчується, коли зерна викидають із духовки. Спеціальний піддон для охолодження дозволяє зерну своєчасно охолоджуватися. Завдяки цьому кава стає дуже ароматною і без важкого димного присмаку.

ПІСЛЯ ОХОЛОДЖЕННЯ КАВА ОЧИЩАЄТЬСЯ У СПЕЦІАЛЬНОМУ ПНЕВМАТИЧНОМУ ЗАСОБІ ОТ НАКИПУ. ТОМУ МИ ВПЕВНЕНІ, ЩО КАВА НАДІЙДЕ В УПАКОВЦІ БЕЗ ЗАБРУДНЕНЬ, ЯКІ МОЖУТЬ ПОШКОДИТИ МОРИНКУ В еспресо-машині.