Агар Порошок агару 100г

Агар, агар-камедь, морський желатин - це назви желюючої речовини агар-агар. Це один з тих продуктів, про який багато хто навіть не чув, а знайти його в магазині непросто. Занепокоєння чи навіть небажання може додатково викликати той факт, що агар отримують із водоростей і вказано на етикетках продуктів як E406.

Агар-агар є повністю натуральним продуктом, тому є популярною заміною желатину у веганській дієті. Цей порошок отримують з червоних водоростей, видобутих біля узбережжя Японії, а також з інших частин світу. Підвищений попит на агар спричинений його цікавими властивостями та більшим, ніж будь-коли раніше, інтересом до рослинної дієти.

«Желатин» з моря

Агар для горщика!

На відміну від тваринного аналога, агар абсолютно безбарвний і не має запаху. Після застигання його можна багаторазово нагрівати до рідкої форми. Крім того, він містить багато клітковини і не вимагає охолодження приготовленої з нього страви в холодильнику. Окрім желе, консервів та інших солодощів, він також використовується у фармацевтиці та косметиці, як засіб для схуднення та інгредієнт засобів по догляду.

Країна походження: Іспанія або Китай в залежності від партії виробництва

Вага нетто: 100 г

Як використовувати

Налийте відміряний агар у блюдце або склянку з невеликою кількістю холодної води (бажано нижче 20 градусів C). Витримати 10-15 хвилин. Вилийте вміст у підготовлену посудину, коли вона почне кипіти. Часто помішуйте. Порошок має повністю розчинитися через 5 хвилин.

Харчова цінність продукту

У 100 г

В порції по 5 г

%RWS* у 5 г

Енергетична цінність

720 кДж/172 ккал

36 кДж/8,6 ккал

<1%

Жир

включаючи насичені

<0,1 г

0,014 г

<0,1 г

<0,01 г

<1%

<1%

Вуглеводи

включаючи цукор

0,4 г

0 г

0,02 г

0 г

< 0,01%

-

Клітковина

86 г

4,3 г

-

Білок

<0,1 г

<0,1 г

<0,1%

Сіль**

<0,01

<0,01

< 1%