Дріжджі винні МОК БАЯНУС 10г та підживлення АКТИВІТ 10г

IOC BAYANUS 10g

Штам із Франції, який найчастіше використовується для основного бродіння білих і червоних вин зі збереженням смаку та запаху фруктів.

Застосування:

• ферментація вин
• ферментація меду
• ферментація сусла та цукру
• вторинне/зупинене бродіння

Баянуси гарантують повне та швидке згасання цукру з фруктового сусла. Характеризуються високою стійкістю до спирту - 17%.

Параметри:

• рекомендована температура бродіння 14-30°C (оптимальна температура 25 °C)
• максимальна міцність спирту 17%
• вага 10г

Дозування:

10-20г / 100л - білі вина

20-25г / 100л - червоні вина

55г / 100л - відновлення бродіння

Спосіб регідратація/гідратація дріжджів:

• Розчиніть дріжджі в теплій підсолодженій воді (приблизно 25°C) у співвідношенні 1:10 (дріжджі/вода).
• Через 10-20 хвилин додайте осад і перемішайте.

В упаковці 10г дріжджів.

Термін придатності дріжджів 09/2026

АКТИВІТ 10 г

Поживна речовина Активіт — багатокомпонентна поживна речовина для винних дріжджів. Багатий вітамінами B1, B2, B5, B6, B12, мінеральними солями, мінералами Ca, K, Na, Mg, неактивними дріжджовими клітинними стінками, солями амонію тощо.

Властивості середовища:

• скорочує час бродіння
• сприяє повній ферментації цукрів
• підтримує дріжджові клітини для досягнення максимальної концентрації алкоголю, що є результатом специфікацій дріжджів
• li>
• сприяє відновленню бродіння

Дозування:

20-40г / 100л - для фруктового сусла

40 -60г / 100л - для перезапуску - відновлення бродіння

50-100г / 100л - для спиртових дріжджів

Приготування:

АКТИВІТ намазати в об'ємному співвідношенні 1:10 у воді, суслі або вині. Ретельно перемішайте, що сприятиме кращому змішуванню з розчином і більш рівномірному розподілу його в насадці. Середовище слід додати до охолодження за 20 хвилин до дріжджів.

Упаковка містить 10 г середовища.

Термін придатності носій – 05/2024.