Альбумін - порошок яєчного білка 100 гр.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 94
Просматривая «Альбумін - порошок яєчного білка 100 гр.» данное изделие из «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Альбумін, порошок яєчного білка, вага: 100 грам.
Альбуміни пропонуються в упаковках по 50 гр, 250 гр, 700 гр, 0,5 кг, 1 кг, 3 кг, 5 кг, 10 кг. .
Альбумін — це очищена форма порошкоподібного яєчного білка, звільненого від цукру в процесі виробництва. Відрізняється підвищеною збиванням і стійкістю піни. 1 кг альбуміну замінює 316 яєчних білків. Висушений яєчний білок має кращі властивості збивання, ніж звичайний курячий білок, і має високу стійкість до піни.
Властивості альбуміну дозволяють використовувати його для приготування печива, зефіру, коктейлів та інших хлібобулочних і кондитерських виробів.
1 кг альбуміну замінює 316 яєчних білків.
Сухий альбумін використовується з водою у співвідношенні 1:9.
Енергетична цінність: 100 г/ 350 ккал
Склад: 100% натуральний яєчний білок
Регулятор кислотності: E330,
Алергени: яєчний білок
Продукт упакований в індивідуальна упаковка!
Зберігати в сухому, чистому, без сторонніх запахів та провітрюваному місці.
Термін придатності: вказано на упаковці
Виробництво: Польща