Високий -Попіеністський альбумін - 100г Кіккаке Порошковий білок

Високий --поністський альбумін - 100 г порошкового білка - незамінний інгредієнт кондитерської та пекарні

альбумін 100г високо -типно -альбумін, також відомий як білок яєць у порошку, є чудовим рішенням для кондитерських, пекарів та шеф -кухарів, які шукають зручну та ефективну альтернативу для свіжих білків яєць. Цей продукт, отриманий від курячих яєць найвищої якості, гарантує безпеку, надійність та універсальність.

Навіщо вибирати висококваліфікований альбумін? Печиво, печиво та миттєві креми. 4

Продукти Soss та Garmaler - ідеально підходить для соусів та готових виробів з делікатесом.

Аптечна промисловість - використовується у виробничих продуктах. 4

Пастеризована - це гарантує 100% безпеки та тривалий термін зберігання. Білок, або близько 34 білків курячих яєць, розміщених середньо.

Переваги альбуміну високої корпусу

• Висока піна -характеризується значно більшим показником пінопласту та міцності порівняно з низьким білком.
• Легкість магазину зберігання. З водою - поєднуйте 100 г порошку з 900 мл води, щоб отримати 1 кг рідкого білка.
• Whip The Poam - Альбумін алфавіту ідеально збитий, створюючи стабільну і пухнасту піну, ідеально підходить для мусів, без кремів. (Високий --поністський альбумін)
• Вага: 100 г
• Інгредієнти: білок з курячим яйцем; Стабілізатор піни: E1505 (Trójetyl Citrate)

Застосування:

• Кондитерські вироби (торти, муси, креми)
• пекарня (хліб, печиво)

Харчові значення на 100 г продукту:

• Жир: 0,1-0,3 г
• Білок: 82-86 г
• Карбогідрат: 0 г

Продуктивність: 100 г порошку + 900 мл = 1 кг білки (про 34-річку). Зберігання: Зберігайте в сухому та прохолодному місці, у щільно закритій упаковці, подалі від вологи та сонячного світла.

Механічно розділений продукт - толерантність до ваги становить +/- 5%.