Швидкопінистий альбумін - білковий порошок курячого яйця (стандартний альбумін також доступний)

!! НАЙДЕШЕВШИЙ НА ALLEGRO!!

100 г лише за 17,49 злотих брутто

Пінистий порошок альбуміну був отриманий у процесі знецукровування, а потім висушування рідкого яєчного білка та пастеризації. Продукт характеризується значно більшою швидкістю піноутворення та міцністю піни після збивання.

Використовується переважно у виробництві кондитерських, делікатесних та м’ясних виробів.

Переваги використання альбуміну:

• зручність у використанні та зберіганні,
• збереження початкових функціональних властивостей курячих яєць,
• широкий спектр застосування,
• можливість поєднання з будь-якою сировиною та кондитерськими напівфабрикатами - хлібобулочними,
• відмінна розчинність,
• високе та тривале піноутворення білкових продуктів,
• мікробіологічні безпека

Додаткові примітки:

- країна походження: ПОЛЬЩА

- склад: білок курячого яйця, стабілізатор піни Е1505

- альбумін слід зберігати в чистому і сухому приміщенні, в щільно закритій упаковці,

- продукт слід захищати від високих температур і прямих сонячних променів,

- термін придатності 24 місяці з дати виробництва - 03/2025.

- продукт: дрібний порошок, однорідний, гладкий, допускаються легкі грудочки, легко розсипається під тиском

- упаковка: фольгований пакет, на якому нанесена етикетка з назвою, складом та терміном придатності

p>

Ми до ваших послуг, допоможемо та порадимо вам, щоб відповідати вашим та потреби ваших клієнтів.