Alcomat Білі винні дріжджі HAT 10 шт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 456
Оплачивая «Alcomat Дрожжи для белого вина 10 шт.», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Дрожжи» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Дріжджі для білого вина Alcomat (High Alcohol Tolerance) — благородні дріжджі, призначені для виробництва білих вин із високим вмістом алкоголю. Дріжджі мають високу здатність витягувати природні аромати винограду. Вино, виготовлене з використанням цих дріжджів, характеризується ідеальним балансом між природною солодкістю та кислотністю. Вони особливо підходять для таких сортів, як: Рислінг, Віоньє, Грюнер Вельтлінер, Сільванер, Мюллер Тургау, Піно Грі, Аліготе, Шардоне, Совіньйон Блан, Семійон, Гевюрцтрамінер.
Особливості продукту:
- активні сухі дріжджі
- упаковка вистачає на 25-30 літрів алкоголю
- широка температура бродіння: 15-35°C
- толерантність до алкоголю: до 16%
- дуже добре засвоєння фруктози
- виробництво сполук сірки на низькому рівні
Як використовувати:
Перший (рекомендовано):
Дріжджі слід зволожити в 10% водному розчині цукру або суміші ½ води та ½ сусла. Рекомендована температура суміші 25-30°C. Зволоження має тривати від 20 до 25 хвилин при обережному перемішуванні. Після закінчення цього часу перелийте розчин у ємність для бродіння та перемішайте.
Другий (швидкий):
Додайте вміст пакетика в ємність для бродіння з суслом при температурі 25-30 °C і перемішайте.
Інгредієнти:
Дріжджі Saccharomyces cerevisiae (bayanus), емульгатор: сорбітан моностеарат
Дозування:
Перша ферментація: 5 г / 25-30 літрів
Відновлення бродіння: 5-10 г залежно від умов
Кількість: 10 шт.
Використовувати до кінця: термін придатності та номер. партії на упаковці. Зберігати в сухому і прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт лише для енології, не для прямого споживання.