Alcomat Дріжджі винні універсальні HAT 5 шт
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 454
Оплачивая «Alcomat Универсальные винные дрожжевые ШЛЯПКИ 5 шт.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Універсальні винні дріжджі Alcomat (висока стійкість до алкоголю) - це благородні дріжджі, призначені для виробництва білих, червоних, рожевих і фруктових вин. Вони також підходять для виробництва ігристих вин або відновлення бродіння. Дріжджі характеризуються створенням нейтрального ароматичного профілю у винах. Вони мають високу толерантність до алкоголю, що дозволяє створювати міцні вина. Ідеально підходить особливо для таких сортів як: Шардоне, Шенен Блан, Совіньон Блан, Рислінг, Каберне, Мерло, Сіра (Шираз). Застосування універсальних дріжджів робить більш інтенсивними ознаки сировини, яка використовується для виробництва, у кінцевому продукті.
Особливості продукту:
- активні сухі дріжджі
- упаковка вистачає на 25-30 літрів алкоголю
- широка температура бродіння: 10-35°C
- толерантність до алкоголю: до 17%
- вони легко освітлюються та утворюють компактний осад
- хороше засвоєння фруктози
- низька потреба в азоті
- низьке утворення піни під час бродіння
Як використовувати:
Перший (рекомендовано):
Дріжджі слід зволожити в 10% водному розчині цукру або суміші ½ води та ½ сусла. Рекомендована температура суміші 25-30°C. Зволоження має тривати від 20 до 25 хвилин при обережному перемішуванні. Після закінчення цього часу перелийте розчин у ємність для бродіння та перемішайте.
Другий (швидкий):
Додайте вміст пакетика в ємність для бродіння з суслом при температурі 25-30°C і перемішайте.
Інгредієнти:
Дріжджі Saccharomyces cerevisiae (bayanus), емульгатор: сорбітан моностеарат
Дозування:
Перша ферментація: 5 г / 25-30 літрів
Відновлення бродіння: 5-10 г залежно від умов
Кількість: 5 шт.
Використовувати до кінця: термін придатності та номер. партії на упаковці. Зберігати в сухому і прохолодному місці (бажано в холодильнику). Продукт лише для енології, не для прямого споживання.