TURBO VODKA STAR HYPER PURE ALCOTEC

Чисті дріжджі означають дуже чисті сорти дріжджів, які призначені для зброджування всієї кількості цукру в етанол без додаткових небажаних присмаків.

Цей тип дріжджів призначений для простого обладнання "pot still", сам салат пахне сухим шампанським. Рекомендується в першу чергу для виробництва якісної чистої горілки.

Цей тип дріжджів ідеально підходить для приготування з використанням глюкози.

Характеристики та склад дріжджів:

• час бродіння: 5-6 днів
• вихід: приблизно 14% спирту з 6 кг цукру < /li>
• склад: дріжджі, поживні речовини, вітаміни та мікроелементи
• після бродіння рекомендується освітлити суміш природним шляхом або за допомогою Turbo Klar 24h для отримання висока прозорість продуктів і мінімізація впливу залишків дріжджів на їх аромат і смак

Інструкції:

• розчинити 6 кг. цукру приблизно в 21 літрі теплої води, долийте воду до 25 л,
• після охолодження приблизно до 30°C додайте вміст мішка та добре перемішайте,
• рекомендована робоча температура 20 - 30°C, оптимальна температура 25°C. Якщо температура перевищує 35°C, дріжджі перестануть працювати.

Примітка:

Через дуже бурхливий хід бродіння, важливо забезпечити достатньо місця у ферментері. Для замісу об’ємом 25 л найкраще використовувати 30-літрову ємність для бродіння. Кришка контейнера має бути нещільно розміщена.

Якщо ви використовуєте балон, не використовуйте трубку для бродіння або пробку.