Альфа-амілаза, ферментний крохмаль, 500 мл
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 240
Заказывая «Альфа-амилаза, фермент разжиженный крахмал, 500 мл» данный товар из каталога «Принадлежности» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
альфа-амілаза, 500 мл
високоякісний фермент, призначений для зрідження в процесі пюре.
Альфа-амілазний фермент використовується в процесі розмиття на стадії скрапум зрідженого. Дія ферменту означає, що в'язкість пюре зменшується, і вона готова до наступного етапу, тобто зчеплення. Оптимальні умови праці ферменту - рН у діапазоні 5,5 - 5,8. Найзручніший спосіб регулювати рН в умовах низької виробництва - це додати лимонну кислоту. Зазначена температура зрідження становить 83-85 ° C.
Рекомендована дозування становить 1 г при 50 л пюре, що містить 12,5 кг зернових.
Характеристики продукту:
- Оптимальний pH: 5.5 - 5.8
- ph: 5.2 - 5.9
- Оптимальна температура. 83 - 85 ° C
- Температура температури 77 - 88 ° L Plaugu
зберігання:
Зберігайте в сухому та прохолодному місці.