Амідно-цитрусовий ПЕКТИН ДЛЯ ВАРЕННЯ ФРУКТОВИЙ - 100г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9952
Приобретая «Амідно-цитрусовий ПЕКТИН ДЛЯ ВАРЕННЯ ФРУКТОВИЙ - 100г» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Амідно-цитрусовий ПЕКТИН - ЗГУЩНИК ДЛЯ ПОВІРЛЕННЯ, ДЖЕМУ, ФРУКТІВ - 100 г - MIGOgroup
Чудовий натуральний, рослинний загусник для домашньої консервації: джемів, повидла, желе і тортів.
У харчовій промисловості пектин додають в різні види продуктів, від соусів, джемів, мармеладу. до низькокалорійних десертів.
Пектин є компонентом водорозчинних харчових волокон. У своєму природному стані він міститься в клітинних стінках фруктів і овочів. Наш пектин з низьким вмістом цукру (амідований) отримують із шкірки цитрусових. Має гелеутворюючі та загущувальні властивості.
Приклад використання: підготуйте 2 кг фруктів та 1 кг цукру. Підготовлені фрукти залийте півсклянкою води і доведіть до кипіння. Змішайте 33 г пектину з 1 склянкою цукру. Висипати в киплячі фрукти і перемішати. Варіть від 3 до 5 хвилин. Додайте решту цукру і варіть до повного розчинення. Додайте чайну ложку лимонної кислоти, розчиненої в невеликій кількості гарячої води. Ретельно перемішайте. Зніміть піну і гаряче варення розлийте по банках. Варення рекомендується пастеризувати 20 хвилин.
Спосіб застосування: приблизно 8 - 16 г на 1 кг фруктів. Розвести пектин у воді і додати в кипляче варення. Склад: пектин (E440ii), декстроза