Arabesque Noir 72 Темний шоколад 72% 500 г ідеально підходить для пралінів

Код: 14647232883

Як замовити

907 грн

Ціна вказана з доставкою в Україну

Товар є в наявності

ЯК ЕКОНОМИТИ НА ДОСТАВКЕ?

Замовляйте велику кількість товарів у цього продавця

ВСІ ТОВАРИ ПРОДАВЦЯ №84006111

Інформація

Час доставки: 7-10 днів
Стан товару: новий
Доступна кількість: 9982

Опис

Оплачивая «Арабеск Нуар 72 Темный шоколад 72% 500G Идеально подходит для Пралин» данный товар из каталога «Шоколад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.

Arabesque Noir 72

(пакет 0,5 кг)

Завдяки новому серії професійних цукерок Arabesque процес виробництва солодких спеціальностей стає простішим і надійнішим. Він чудово смакує і надає продуктам елегантний блиск.

Шоколад - важливий продукт у роботі кондитерських виробників. Його можна використовувати різними способами, включаючи: скління, начинку, прикраси, додавання до інших продуктів, створення пралінів і не тільки.

Кожне з цих програм вимагає різних функцій продукту. Наприклад, кондитерці, що спеціалізуються на роботі з шоколадом, потребують конкретних ароматів та властивостей, тоді як для інших легкість та універсальність використання будуть важливішими.

Arabesque Chocolates - це легкість та надійність використання та широкий спектр застосувань. Відмінні температури в галузі температури полегшують приготування шоколаду.

Арабескові продукти також довговічні та стійкіші до незначних змін температури.

Дата: 08.09.2026.

Який склад продукту?

Інгредієнти: какао -м’якоть, цукор, какао, емульгатор (E322 (соя)), натуральний аромат ванілі

Як приготувати шоколад для використання?

крок за кроком. Zelandia рекомендує вжити заходів нижче під час температури шоколаду. Робоча поверхня повинна бути прохолодною.

✔ розтопіть шоколад при 40-45 ° C.

✔ вилити 2/3 розтопленого шоколаду на робочу поверхню. Скребки.

✔ Продовжуйте, поки шоколад не почне загартовуватися - температура повинна бути на кілька градусів нижче, ніж температура цільової обробки (див. Наступний крок).

✔ вилийте цю порцію шоколаду в решту розтопленого шоколаду і змішайте обидві частини, поки не буде отримана температура: темна 32 ° С, mleczna 31 ° C, білий 30 ° С

✔ шоколад зараз готовий до використання.