ХАРЧОВА АРГАНОВА ОЛІЯ 500 мл

100% БІО - ЧИСТА АРГАНОВА ОЛІЯ НАПРЯМО З МАРОККО, ОРИГІНАЛЬНА УПАКОВКА, МАЄ СЕРТИФІКАТ ЯКОСТІ BIO ECOCERT.

Харчова арганова олія пахне арахісом! (на відміну від косметичної арганової олії, яка не має запаху та має легкий кислуватий запах).

Олія, доступна в нашому магазині, виробляється EFAS, однією з найбільших компаній Марокко.

Арганова олія виготовляється з насіння арганових дерев, які ростуть лише в південно-західній частині Марокко. Умовою правильного вирощування арганових дерев є бездоганно чисте довкілля. Арганова олія виробляється в кілька етапів: після збору плодів його насіння обсмажують і подрібнюють у невеликих пресах. У результаті виходить масляниста паста, з якої вручну вичавлюється арганова олія. Нарешті він піддається багаторазовій фільтрації.

Аган (Argania Spinosa), також званий Арганія залізна або залізне дерево, є ендемічним деревом, воно зустрічається в одному місці в світі, лише в південно-західній частині Марокко, в екологічно чистій навколишнє середовище. Спроби посадити і виростити цю рослину в інших країнах закінчилися невдачею. Найбільша концентрація дерев знаходиться в регіоні Сус, між Агадіром, Марракешом і Ес-Сувейрою, займаючи площу приблизно 800 000 га. З 1998 року ця територія має статус біосферного заповідника Арганерайє, наданий ЮНЕСКО, а саме дерево внесено до Списку всесвітньої спадщини.

Аргана чудово справляється зі складними умовами, стійка до суворого клімату, переносить температуру від 0 до 50 градусів за Цельсієм, росте в гірській місцевості, а завдяки потужному корінню, що сягає до 30 м у глибину, може пережити найспекотніші місяці і довготривала посуха. Арганія – тернове дерево, досягає висоти 8-10 м, живе 150-200 років, але зареєстровані й значно старші екземпляри. Стовбур арганії часто скручений і вузлуватий, що дозволяє козам підніматися навіть на верхівку дерева, щоб поласувати листям і плодами.

Аргана — вічнозелена рослина, листя може втрачати лише під час тривалої посухи. Квітки арганії дрібні, зібрані у верхній частині гілок, плоди зелені, кругліші та більші за маслини, мають м’ясисту м’якоть і горішок всередині. Усередині цього твердого горіха є 2 або 3 насіння, з яких отримують дорогоцінну олію, яку називають рідким золотом Марокко.

Історія корінного народу Марокко, берберів, протягом століть була пов’язана з аргановим деревом, яке вони називають деревом життя. Завдяки життєдайним і поживним властивостям арганової олії вони змогли вижити в суворих умовах пустелі. Косметичні властивості олії також були визнані досить рано, і її використовували для догляду.

Ось чому з нього виготовляють арганову олію, яку виробляють лише в Марокко!

Використання на кухні:

• Завдяки горіховому смаку та аромату чудово поєднується з літніми салатами на основі помідорів, кабачків та огірків.
• Він також використовується як ідеальний супровід до гри.
• Деякі люди люблять додавати його до грецького цацікі або до сніданку з козячого сиру, горіхів і шавлії.
• Також смакує з білим хлібом (багет, змочений в олії, є делікатесом на сніданок)
• Олію не можна смажити, щоб не втратити свої цінні властивості

Корисні властивості:

• знижує рівень холестерину та цукру в крові
• знижує ризик атеросклерозу та серцевих нападів
• покращує кровообіг
• зміцнює стінки кровоносних судин, захищає еритроцити від руйнування
• протизапальний
• підвищує стійкість до інфекцій, має імуностимулюючу дію
• захищає сполучну тканину
• стимулює клітини мозку та печінки до належного функціонування
• знімає біль у суглобах
• захищає клітини від окислювачів
• забезпечує клітини поживними речовинами
• знижує ризик розвитку різних захворювань: Паркінсона, Альцгеймера, раку.
• корисний для здоров’я, МОЖНА вживати тричі на день (по чайній ложці)

ЧОМУ ЦЕ ТАК ЦІННЕ?

Арганова олія має надзвичайно сильні антиоксидантні властивості, тому її використовують як продукт, що знижує ризик розвитку раку.

Арганова олія також містить лінолеву кислоту (35%), тобто вітамін F. Привіт