Аромати Гданськ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 15
Просматривая «Гданьск вкусы» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
аромати Gdańsk
leksandra kucharska, katarzyna fiszer
- Видавець: Bernardinum
- Дата випуску: 2022-07-25
- Світло: Twarda
- Формат: 218 x 287 мм
- Кількість сторінок: 260
Що таке "бідні лицарі"? Як приготувати рисовий шматочок або запечені молоді кури в соусах з гусей? Звідки морозиво ананаса в кухні Gdańsk? Це лише кілька прикладів страв з кулінарної книги дев'ятнадцятого століття, яку ви тепер можете самі відтворити вдома і дізнатися, що колишня кухня Гданська цікава, унікальна та смачна.
Все завдяки авторам цієї публікації: фотографа Катаржина Фісзер та музеїв, кулінарного реконструктора Олександра Кучерка. В результаті зустрічі цих двох жителів Гданськ, їх пристрасть до їжі, історії та краси була створена книга, яка поєднує аромати та аромати колишнього буржуазного життя.
Існує понад сто рецептів із перетвореними заходами, адаптованими для здійснення в сучасній кухні. Автори дихали новим життям у рецептах, взяті з книги «Книга Гуданька», опублікованій у 1858 році. Кожна страва увічнена в композиції, натхненній мертвими натурами, яку можна помилково прийняти за картини голландських майстрів. У книзі читач знайде цікавості, що представляють реалії, які керували кухнею з століть тому, деякі відомі нашим бабусям, а деякі повністю забуті.
Ми запрошуємо вас прочитати, спостерігати і готувати всіх, хто цінує історію, мистецтво та гарну кухню.
[Код пропозиції, 30761666,9788381278683,2025-03-05 11:18:09]