Ароматизатор копчений 500 мл Вишня
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 21
Заказывая «Ароматизатор копчений 500 мл Вишня» данный товар из каталога «Прочие пищевые добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Royal Spice - польсько-український виробник натурального аромату диму.
Aromagold Wiśnia - рідкий дим, відмінний замінник натурального копчення м'яса. , сир або рибу, для людей, які не вміють палити.
Можна також використовувати як добавку до страв, що надасть їм копченого смаку.
Димовий розчин, який утворюється в процесі контрольованого піролізу та очищеної від шкідливих речовин деревини.
Виробник Royal Spice
Інгредієнти: вода, ароматизатор диму.
Термін придатності: 24 місяці
Застосування:
- Для вимочування м'яса або риби - підготовлену сировину поміщають у підготовлену маринад (розсіл) з додаванням Aromagold в дозі 1 - 2%, витримується згідно з технологічним процесом.
- Для вимочування бекону, ковбасних оболонок і для розм'якшення шкірки - підготовлений бекон, оболонки або шкірку поміщають у підготовлену воду або розсіл з додаванням Аромаголда в дозі 1 л Аромаголда на 60-80 л води, дотримуючись технологічного процесу.
- Для ін'єкцій - додати 1- 2% Aromagold до розсолу або маринаду
- Або нанесіть дим пензлем на м'ясо або рибу перед копченням, варінням або запіканням.
Процеси засолювання, подрібнення сировини , приготування фаршу та закачування залишаються без змін згідно з діючими технологічними інструкціями. Застосування ароматизаторів диму не має суворого дозування, оскільки норми додавання більше залежать від складу рецептури та смаку споживачів. Концентрація також може залежати від сировини, яка використовується для виробництва продукції: свинина, яловичина, курка, білкові добавки.