СПЕЦІЯ ГІРОЗА ТА КЕБАБ 500Г АРОМАТНА

Спеції для гіросу і шашлику - склад і найважливіші харчові цінності

І шашлик, і гірос - страви, секрет яких полягає в правильно приправленому м'ясі. Тому для всіх поціновувачів цих середземноморських і близькосхідних делікатесів ми підготували ароматну суміш спецій, яка вирізняється не тільки унікальним смаком, але, перш за все, вмістом лише найякісніших інгредієнтів натурального походження. Завдяки цьому приправу для гіроскутерів і шашлику VIVIO оцінять навіть найвибагливіші гурмани. І які інгредієнти можна знайти в цій суміші?

По-перше: ЧАСНИК. Ця пряність відома і використовується в кухнях всього світу. Окрім характерного смаку та запаху, він також містить цінні для здоров’я інгредієнти. Особливої ​​уваги тут заслуговують сполуки сірки, а також численні рослинні флавоноїди та фітостерини. Часник чудово поєднується зі смаком як м'яса, так і овочів. Тому її не могло не бути в складі спецій для гіросів і шашлику.

По-друге: ГІРЧИЦА. Насіння білої гірчиці найбільш відомі як смачна гірчиця. Однак варто знати, що завдяки своїм численним лікувальним властивостям ця рослина також роками використовується у фармацевтичній промисловості та фітотерапії. Гірчиця має злегка гострий смак, тому чудово підкреслює смак птиці та баранини.

По-третє: СОЛОДКИЙ ТА ГІКУЧИЙ ПЕРЕЦЬ. Цей овоч чудово смакує як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Цікаво, що родом він з регіонів Південної Америки, де його використовують не тільки в кулінарії, але і в народній медицині. Варто знати, що гострий перець є джерелом капсаїцину - органічної хімічної сполуки з надзвичайними оздоровчими властивостями. Крім того, він відповідає за додавання прянощів до страв, які ми готуємо.

Четверте: РОЗМАРИН. Ця ароматна спеція відома не тільки в кулінарному світі, але й близька фармацевтам. . Він характеризується надзвичайно високим вмістом антиоксидантів, які можуть благотворно впливати як на наше здоров'я, так і на красу. Розмарин – рослина, характерна для середземноморського регіону. Тому його часто використовують при приготуванні м'ясних і овочевих запіканок.

П'яте: ЧЕБРЕЦЬ. Ця рослина користується неослабною славою з давніх часів. Жителі Середземномор'я приправляли ним м'ясо і рибу, а також використовували в фітотерапії. Варто знати, що чебрець – рослина з приємним запахом, яка приваблює бджіл. Тож у нас можна знайти чебрецевий мед, цілющі властивості якого оцінюють насамперед восени та взимку. Цікаво, що чебрець, завдяки своєму характерному смаку, використовується у виробництві холодних м’ясів, соусів для салатів і навіть лікерів. Тому він не міг бути відсутнім у суміші спецій для гіросів та шашлику від VIVIO.

Шосте: КОРІАНДР. Ця рослина може нагадувати нам відому петрушку. . Як і він, містить набір цінних вітамінів і мінералів (у тому числі вітамін С і залізо). Цікаво, що коріандр має ніжний, злегка солодкуватий смак, який ідеально врівноважує аромат інших трав у суміші для гіроскопів і шашлику VIVIO.

Сьоме: ОРЕГАНО. Хоча ми асоціюємо орегано. як правило, в італійській кухні, варто знати, що ця рослина зустрічається також у Польщі, де її зазвичай називають майораном або диким майораном. Орегано має приємний трав'яний аромат