Artiser Жовтий поліацетат - захисне покриття для сиру 250г
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 9
Просматривая «Artiser Жовтий поліацетат - захисне покриття для сиру 250г» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Сироваріння — це не лише виготовлення сиру. Застосування відповідних заходів захисту під час дозрівання є не менш важливим, ніж правильний підбір культур і ферментів для конкретного виробництва. Захисне покриття, яке ми пропонуємо, гарантує належне дозрівання сирів і захищає їх від надмірного висихання та впливу зовнішніх факторів
Yellow POLYOCTANE
Переваги використання:
- Забезпечує природне дозрівання сиру
- Допомагає контролювати розвиток цвілі на поверхні сиру
- Забезпечує зменшення втрати ваги сиру під час дозрівання
- Захищає сир від механічних пошкоджень
- Надає сиру привабливий вигляд.
Як використовувати:
Наше покриття готове до використання. За потреби можна додати воду.
- Перемішайте покриття перед використанням, щоб отримати оптимальний колір.
- Поверхня сиру має бути сухою перед нанесенням покриття.
- Нанесіть 1-3 тонких шари, дочекавшись висихання попереднього перед наступним нанесенням.
- Мінімальна температура висихання покриття на поверхні сиру становить 6-7°C
ЗБЕРІГАЙТЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРИ 5-25°C (КРАЩЕ 10-15°C)