Asafetida Asafetida Indian spice 30 grams

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ The rubber gum obtained from the roots and rhizomes of the stinking fuse occurring in northern India, Іран та Афганістан. Ця спеція, необхідна в індійській кухні, має характерний, інтенсивний запах, схожий на цибулю або часник. Незважаючи на свої досить відштовхувальні назви (у Польщі, що називається Чарчі гній або сморід), він дає стравам чудовий, тонкий аромат. Важливо, що після додавання до певної страви зникає сильний запах, залишаючи після себе унікальний індійський смак.

Раніше використовується як седативна сьогодні, головним чином на Сході, як спеція. Перевагою асафетиду є його незначна агресивність порівняно з кишковими бактеріями та печінкою . Це ефективний агент для метеоризму , а отже, Asafetida рекомендується для сильних страв, особливо з бобових. Asafetida також має ефект очищення, видаляючи токсини з тіла .

рекомендується додати його до тушкованих або смажених овочів або до гороху, лише у вигляді бутала. В Індії її споживають люди, які не використовують цибулю чи часник з релігійних причин. Європа найчастіше використовується у вегетаріанській кухні.

інгредієнти:

• Рисове борошно,
• Аравійська гума,
• asafetida,
• Куркума,
• пшениця пшениця .

Країна сировини походження: Індія

була створена: skworcu marek skworc

Чиста маса: 30 грам

Інформація про алергени:

Виробничий завод використовує арахіс та інші горіхи, сою, кунжут і гірчицю, зерна, що містять глютен, продукти, що містять діоксид сірки, лактозу, яйця та селеру.