АТЛАС ЛІЦЕНЗІЙ

Автор: Karol Przybylak

Видавництво: Wydawnictwo Gaj

Кількість сторінок: 96

Рік видання : 2013

Обкладинка: м'яка

Стан: новий

Домашні наливки привабливі на смак, позитивно впливають на здоров'я, є гордістю домашнього льоху і зробити зустрічі з родиною та друзями більш привабливими. Також це спосіб зберегти аромати та смаки, які асоціюються з весною, літом, ділянкою, садом чи відпочинком.

Якщо ви ще не пробували самостійно готувати напої, це дійсно варто почати!

Атлас настоянок — це збірка рецептів, порад і хитрощів як від досвідчених і визнаних майстрів, так і від тих, для кого приготування настоянок — цікаве хобі. Все це доповнюється оригінальними рецептами, взятими з кулінарних книг 19-го та 20-го століть, які складають основу сучасної гастрономії. Не бракує практичних вказівок щодо часу заготівлі настоянної сировини, перевірки її якості та відповідного приготування.

У кожному з понад 130 рецептів є перелік необхідних продуктів, інформація про найбільш сприятливу пору року. для отримання заданої сировини, і прості, зрозумілі інструкції.

В Атласі настоянок ви знайдете:

Понад 130 перевірених рецептів

Практичні поради та поради практиків

Інформація про найбільш сприятливий час для заготівлі сировини та приготування напоїв

Дегустація настоянок

Настоянки для здоров'я

Індекс хвороб і недуг, від яких можуть допомогти настоянки

Індекс сезонності, тобто коли найкраще готувати настоянку