Аудит харчових компаній GMP GHP HACCP якість
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Просматривая «Аудит пищевых компаний GMP GHP HACCP качество» данное изделие из «Техника, технические науки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Автор: Marek R. Zadernowski, Paweł Walęcik, Małgorzata Białłowicz, Jacek Dybaś, Janusz Stolarski, Magdalena Górecka
Видавництво: Центр консультування та розвитку персоналу
Рік випуску: 2006
Сторінок: 56
Формат: 165 x 235 мм
Обкладинка: м'яка
ISBN: 83-7426-321-0
Публікація містить каталог питань, які дозволяють оцінити харчовий завод на багатьох рівнях і стосуються різних питань, починаючи від належної практики виробництва та гігієни, через вимоги до виробництва та продукції, HACCP, елементи забезпечення якості та управління, і закінчуючи з вимогами до біотерористичних загроз.
Крім того, у дослідженні пропонуються різні методи оцінки окремих питань, щоб читач міг використати їх для побудови власного опитування або самостійно провести оцінку заводу, використовуючи наданий матеріал.
Інформація, наведена в цій публікації, може бути використана як студентами та підприємцями харчової промисловості, так і людьми, пов’язаними з харчовою промисловістю опосередковано (архітекторами, інженерами-будівельниками, консультантами, аудиторами).
Зміст:
1. Вступ
2. Побудова стандарту
3. Оцінювання за каталогом вимог
4. Каталог вимог - контрольний список
5.Коментарі до каталогу вимог
6.Література