Ауран | М'яка гірчиця | Мієто Сінаппі | Фінляндія | 125 г

Auran Sinappi було засновано в 2003 році, коли компанія Unilever перенесла виробництво знаменитої гірчиці Turun з Турку до Упсали у Швеції. Oy Lunden Ab, яка раніше виробляла Turun Sinappi як контрактний виробник для Unilever, хотіла продовжувати працювати під власним брендом. Тепер це також незалежний виробник соусів, майонезів і кетчупів.

------------

Насправді це найбільш традиційна гірчиця у Фінляндії, виробляється протягом багатьох років, раніше для Unilever, тепер під власним брендом. Суперечки про те, Турун чи Ауран «самий» бренд у Фінляндії, ведуться роками, обидві ніжні гірчиці цих фірм схожі за смаком, хоча для мене Ауран менш солодка, солодкість не така відчутна, як у гірчиці Турун ( в іншій пропозиції mustardo) .

У будь-якому випадку, обидві найважливіші традиційні фінські гірчиці солодкуваті, нагадують кремську гірчицю з Австрії. Варто спробувати як для того, щоб скласти думку про фінський, так і ширше – скандинавський смак. Схоже у Швеції, Данії та Норвегії – клієнти віддають перевагу солодкій гірчиці. Трохи міцнішою версією є гірчиці - Väkevä, вони не гострі чи оцтові, але міцні, з легкою гостротою гірчиці в кінці. Її мають усі скандинавські виробники гірчиці.

Для бутербродів із холодним м’ясом, картопляних салатів, гамбургерів, чорного пудингу або, як це роблять у Фінляндії, страв із горохом як основним інгредієнтом.

Інгредієнти : вода, гірчиця, цукор, оцет, рапсова олія, сіль, барвник: карамель, спеції, екстракт чилі.

Зроблено у Фінляндії!

В іншій пропозиції більший тюбик 275 г для переконаних шанувальників

------------------

Гірчиця історії не завжди серйозна :-) :

https://mustardo.pl/historia/w-skrocie/

----- ---- ---------