Auran | Naprawdę ostra musztarda | Tosi Tulinen Sinappi | Finlandia 125 g

Auran Sinappi було засновано в 2003 році, коли компанія Unilever перенесла виробництво знаменитої гірчиці Turun з Турку до Упсали у Швеції. Oy Lunden Ab, яка раніше виробляла Turun Sinappi як контрактний виробник для Unilever, хотіла продовжувати працювати під власним брендом. Зараз це незалежний виробник соусів, майонезів і кетчупів. Трохи як Давид, який протистояв Голіафу.

------------

Після 10 традиційних, солодких, домашніх гірчичників, у яких цукор часто займає перше місце в складі, я трохи сумнівався, чи виробляють у Фінляндії гірчиці по-діжонськи, або хоча б гострі з додаванням перцю чи хрону. Красива назва – Tosi Tulinen Sinappi (справді гостра гірчиця), красива чорна трубочка та смачна чорна кришка підказували мені – це буде гостро. Звичайно, я хотів би, щоб жінки так зі мною розмовляли, але не можна мати все відразу, відразу і назавжди, тому мені залишається фінська гірчиця....

І так , він страшенно гострий для Фінляндії, я думаю, що фіни відчувають, що пекло таке смачне, що краще іноді молитися християнському Богу, щоб випадково не потрапити в пекло, щоб не споживати таку гірчицю в пеклі. , з жінками краще проводити час по-іншому, а з гарним ім'ям і гарним швидко забути про трубку. На жаль, фіни не знають, що таке люто гостра гірчиця, вони не споживали навіть польську гірчицю Dwa Misie, вони навіть не пробували червону гірчицю від Lowensenf, вони навіть не підозрюють про існування англійських гірчиць, наприклад від Rams. , "Thomy scharf senf" або "pompiers" або "lyon" від Pommera - це гірчичні загадки. І нехай так і залишається, нехай «tosi tulinen sinappi» буде кінцевою станцією на шляху лагідності <-----> різкості в цій прекрасній країні. Приїдуть до Польщі, куплять двох ведмедиків і зрозуміють, як виглядає справжнє пекло :-)

Гострість за шкалою 5 - 4

Інгредієнти: вода, гірчиця , цукор, оцет, рапсова олія, сіль, спеції та екстракти прянощів (чилі, куркума, кайенський перець), консервант (бензоат натрію), барвник (карамель).

----- ----------

Історія гірчиці не завжди серйозна :-) :

---- ------ -

Chat GPT — це не лише технологічна інновація, а й джерело кулінарних знань. Ось його поради щодо того, для чого можна використовувати гостру гірчицю...

Гірчиця з пікантним і пряним смаком ідеально підходить для додання характеру та пікантності різним стравам. Ось кілька рецептів із застосуванням дуже гострої та гострої гірчиці:

1. Пряна гірчична глазур для м’яса:

Інгредієнти:

• 1/4 склянки гострої гірчиці (наприклад, диявольської гірчиці, халапеньо)

• 2 столові ложки меду

p>

• 2 столові ложки соєвого соусу

• 2 подрібнені зубчики часнику

• 1 чайна ложка тертого імбиру

• 1 столова ложка кунжутної олії

Інструкції:

• У мисці змішайте гостру гірчицю, мед, соєвий соус, часник, імбир і кунжутну олію.

• Використовуйте глазур для маринування м’яса (наприклад, курки, свинини або лосося) принаймні на 30 хвилин перед смаженням або смаженням.

• Під час смаження або смаження час від часу змащуйте м’ясо залишками глазурі, щоб додати більше спецій і карамелізації.

2. Гостра гірчиця для сендвічів:

Інгредієнти:

• 1/2 склянки гострої гірчиці (наприклад, диявольської гірчиці, хабанеро)

• 1/4 склянки майонезу

• 1 столова ложка лимонного соку

• 1 подрібнений зубчик часнику

• 1 чайна ложка порошку червоного перцю

• Сіль і перець смак

Інструкції:

• В mi