Віво кефірні бактерії 2х0,5 г

бренд: Vivo

Віво кефірні бактерії 2х0,5г

Кефір — один із найдавніших кисломолочних напоїв, який отримав визнання у всьому світі завдяки своєму унікальному освіжаючому смаку злегка ряжанки. У східних країнах і на Балканах він став елементом традицій і повсякденного раціону. Кефір, швидше за все, походить з Кавказу, і його створення було, ймовірно, випадковим збігом. Стародавні козівники зберігали молоко в шкіряних мішках. В результаті випадкового бродіння був відкритий і оцінений смак кислого молока.

Традиційний кефір був виготовлений на основі мікрофлори кефірних зерен, яка складається з симбіотично діючих молочнокислих бактерій, лактобацил, дріжджів і часто біфідобактерій.

Це склад VIVO KEFIR Leaven, завдяки якому в домашніх умовах ми можемо отримати чудовий на смак кефір, багатий живою флорою бактеріальних культур, які складають мікрофлору кефірних зерен.

Кефір із закваски може стати чудовим елементом збалансованого та різноманітного харчування. При вживанні, наприклад, з висівками, вони надовго зникають відчуття голоду. Завдяки домашньому приготуванню ми отримуємо кефір тільки з природними цукрами. Домашній кефір має чудовий, освіжаючий смак. Найкраще виходить із двох відсотків молока.

Кефір домашньої закваски може бути частиною щоденного раціону людей будь-якого віку. Бактеріальні культури, що містяться в кефірі, створюють несприятливе середовище для хвороботворних бактерій і грибків.

Кефір, отриманий від Zakwaska для KEFIR VIVO - це кефір зі смаком і запахом натурального кефіру, який стає все рідше впізнаваним через додавання до складу кефіру промислового виробництва добавок, таких як сухе молоко. Домашній кефір повністю натуральний і не містить зайвих додаткових речовин, покликаних поліпшити зовнішній вигляд готового продукту. Природно приготовлений кефір може містити сироватку, яка є джерелом кальцію, що легко засвоюється, і її варто пити або змішувати з рештою кефіру

Кисле рослинне молоко

Закваска VIVO KEFIR також дозволяє підкислювати рослинне молоко. Отримані таким чином ряжанки мають консистенцію кефіру або йогурту з коров'ячого молока, а завдяки використанню рослинного молока є чудовим варіантом для людей, наприклад, з алергією на молочний білок.

Для приготування кислого напою на основі рослинного молока потрібен кухонний термометр і, наприклад, термос. Для підкислення можна використовувати готові рослинні напої від відомих фірм або рослинне молоко, приготоване самостійно.

Кефір Vivo рекомендується:

• людей будь-якого віку в їх щоденному раціоні;
• діти та молодь віком від 1 до 18 років;
• люди похилого віку;
• люди, які займаються спортом або піддаються підвищеним фізичним навантаженням;
• люди, які хочуть забезпечити організм лакто- та біфідобактеріями

Інгредієнти:

мальтодекстрин, мікрофлора кефірних грибів

Як приготувати кефір:

1. Закваску влити в 1-3 л молока кімнатної температури (22-28 градусів) і перемішати.

2. Помістіть молоко в закриту ємність у тепле місце без протягів на 16-20 годин.

3. Після скисання поставте кефір в холодильник для охолодження.

4. Готовий кефір зберігати в холодильнику не більше 5 діб.

Країна народження:

Польща